Divers sans truffe pintade

Far breton Versione italiana più giù Le far breton est presque un symbole, une îcone de la Bretagne mais aussi de ces desserts français, tous simples,[...]

Versione italiana più giù Quand j'étais petite, ma mère voyageait beaucoup au travers le monde pour des raisons professionnelles. Avec mon frère (le plus[...]

Le mille-feuille, ce dessert tant convoité par les gourmands et synonyme d'inquiétude pour un grand nombre de personnes face à la découpe des parts (moi la[...]

l' Epiphanie est passée, mais on a tout le mois de janvier pour se régaler  avec les galettes et les couronnes des rois  c'est pourquoi , je ne pouvais[...]

J'adore le flan pâtissier et pourtant je n'en fait que très rarement. Même pas une recette dans ce Chaudron!  J'ai choisi celle de Christophe Michalak pour[...]

Les concours de cuisine ce n'est pas mon truc. D'une part, je n'ai pas le temps, et d'autre part, je ne gagne jamais. C'est dit sans amertume, il y a des gens[...]

Pour la cuisson des oeufs à la neige, les avis et les méthodes divergent. Il y a les inconditionnels du lait, d'autres de l'eau. Personnellement pour obtenir[...]

J'ai réalisée cette Tropézienne pour l'anniversaire de mon mari (il avait aussi eu les mille-feuilles à la crème de marron). C'est bien de fêter son[...]

P  Après avoir testé la recette des cookies de Christophe Michalak, ma copinaute Patchouka m'a demandé si j'avais testé la recette de Christophe Felder, comme[...]

Ce mois de février est un mois très gourmand, entre la chandeleur le 2 février et mardis gras le 21 févriers les gourmandises sont à l'honneur. Qui plus est[...]

A force d'entendre parler des flans de Christophe Michalak, il fallait bien que je les teste. Alors puisque son fabuleux livre "les desserts qui me font[...]

Envie de faire des pâtisseries et soudain il m'est venu à l'idée de faire des religieuses avec à l'intérieur une crème pâtissière aromatisé au thé de mon[...]

Non, je ne vous propose pas la recette (pas encore du moins!) du mille-feuilles, mais je vous fais découvrir la dégustation à laquelle j'ai eu l'immense[...]

Pour 6 personnes - Préparation : 50 min - Cuisson : 30 min - Repos : 1 nuit (pour la crème pistache) Ingrédients : Pour le sablé : 150 g de beurre mou 75 g de[...]

Pour 6 personnes - Préparation 1h - Cuisson - 30 min - Repos : 2 heures Ingrédients : Pour la pâte sablée : 300 g de farine 200 g de beurre 100 g de sucre 1[...]