Divers sans cabillaud babeurre

Recette de la pâte à choux de C. Michalak en images Le ciel était noir. La pluie tombait en un triste rideau sur le jardin détrempé. Les programmes TV étaient[...]

Non, je ne vous propose pas la recette (pas encore du moins!) du mille-feuilles, mais je vous fais découvrir la dégustation à laquelle j'ai eu l'immense[...]

Oh non, cela fait presque une semaine que je n'ai pas nourri le p'tit sushi !! Il doit être à la limite de tomber d'inanition le pauvre... Le problème c'est[...]

J'ai été taguée pour la première fois par l'adorable gourmandetbio alors en rout pour cette grande première on va commencer par répondre aux questions. Ton[...]

Pour continuer sur la lignée de l'émission "le meilleur pâtissier" j'ai essayé la tarte conversation qui me tentais trop!!! La pâte feuilletée express de[...]

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Ettttttttttttttttttt non, vous ne rêvez pas, me voilà enfin de retour après 2 mois d'absence totale. Dans mon avant-dernière publication relative aux biscuits[...]

Pour continuer sur la lignée de l'émission "le meilleur pâtissier" j'ai essayé la tarte conversation qui me tentais trop!!! La pâte feuilletée express de[...]

Maintenant, les choses sont bien installées : le 1er mercredi de chaque mois , on parle consommation en toute franchise avec "le Guide du Tablier". Lors du 1er[...]

Lemon curd Lemon curd, kesako? C'est cette crème au citron parfaitement acidulée que l'on retrouve en particulier dans les tartes au citron. Vous voyez de quoi[...]

Voici la recette du Paris Brest en Choux Craquelin à la crème mousseline pralinée, inspirée par la recette de Mercotte selon Christophe Michalak... et oui il[...]

La recette du marbré du chef Christophe Michalak, un gâteau simple et délicieux, que j'ai adapté aux intolérants au gluten et lactose. Comme j'utilise du sucre[...]

Trois jours plus tard, ça continue … Quoi ? Les grèves . Fidèle à ma nouvelle devise ( "restons calme" , cf. previous post) , je vois les choses du bon côté :[...]

Le Festival de Mougins est à la gastronomie ce que Le Festival de Cannes est au cinéma… Avec plus de 10 000 visiteurs et 120 chefs réunis en 2007, les Étoiles[...]

Art'è Gustu 2015 et les agrumes de Corse Petite info rapide, ensoleillée et agrumeuse pour les chanceux qui habitent en Corse ou qui vont s'y rendre. Comme[...]