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Verrine chaude aux asperges blanches, bacon grillé, Verrine crème de chou fleur au mascarpone gorgonzola, lard fumé poêlé et croûtons, Verrine avocat, saumon fumé et chantilly ail et fines herbes, Verrine oeufs mimosa, Verrine de soupe de melon au porto et sa paille de bacon, Verrine de légumes et féta et son gressin au jambon cru...
Tarte aux pommes Grany Smith et Royal Gala crème de mascarpone et cannelle, Tarte aux pommes sur un lit de compote, Tarte pommes de terre et chorizo, Tarte aux pommes et au boudin noir, Tarte aux pommes, bacon, cheddar fort et sirop d'érable, Une tarte aux pommes rapido qui croustille!