Divers - Avec les verts

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

   Dessert simplissime ou comme l'aurait dit tout simplement ma défunte belle-maman: «un petit plat dans  une grande assiette» que ce trop bon gâteau à la[...]

Après mon assortiment de verrines salées publiées ici, voici enfin tel que promis mon assortiment pour le dessert.  1) Verrine citron gingembre  2) Verrine[...]

Un bel assortiment de verrines pour vos entrées des fêtes ou vos cocktails dînatoires présentés à ma façon. 1.Verrines crevettes-wasabi  2.Verrines au saumon[...]

Pouding aux pommes avec une note spéciale d'amour... que j'ai cuisiné cette semaine avec ma mère pendant que mon père était hospitalisé.  Privilégiée que je[...]

5 tasses de citrouille, pelée et coupée en dés 2 tasses de canneberges fraîches ¼ tasse d’huile « vanillée de Marie-Michèle » ¼ c. à thé de sel de mer 1/3[...]

5 tasses de citrouille, pelée et coupée en dés ou ½ petite citrouille, pelée et coupée en dés 5 pommes « paulared » pelées, évidées et coupées en tranches ¾[...]

Voici un repas automnal par excellence. Goûteux, bonne franquette et tellement convivial.   A personnaliser, en déclinant   les accompagnements selon vos[...]

Une recette de mon cru mais inspirée de tous et chacun-e. Tout d'abord de Regine qui en visite de la Pointe-aux-anglais m'a apporté un sac de persil marin que[...]

Pour vos collations ou vos desserts dans les lunchs quotidiens, une suggestion nutritive composée de fruits séchés et graines de chia. Une façon facile de les[...]

Parce qu'il y a encore de beaux, de bons bleuets dans mon frigo en ce moment. Pour faire changement, voici une façon agréable de renouveler la fameuse  tarte[...]

Voici le suivi de nos labos et de l'ouverture du kiosque à la ferme Arboflora à St-Honoré-de-Chicoutimi. C'était mercredi dernier et le Progrès-Dimanche y[...]

Improvisation d'un simple riz sur le thème «épices d'ailleurs» en accompagnement de pilons de poulet au sirop de gingembre et d'une salade de mangue[...]

  Un dessert rapide d'exécution mais combien délicieux! Avec la fève tonka, le succès est toujours assuré. Cerises, biscuits italiens de type amaretti et[...]

  12 piments jalapenos, têtes coupées et évidés * Huile d’olive nature ou aromatisée aux jalapenos et lime 200 g de fromage Snofrisk (2 pqts) 1 c. à T.[...]