Divers sans glace canard

Une envie de revisiter la fameuse salade de pommes de terre aux harengs fumés. Une idée qui fera sûrement plaisir aux Grandes Fourchettes fans de cuisine de[...]

Ce n'est pas parce qu'une Petite Fourchette à une envie folle d'un hamburger, qu'il faut se précipiter vers le premier fast food. Alors que fait la Grande[...]

Oui, je suis dans une période fève Tonka! Et les guimauves et bien on y revient! Mais voilà j'aime aussi tester différentes possibilités avec un produit, je[...]

Ce confit d'oignons rouge au Maury et baies de Sichan sera parfait pour accompagner un foie gras, une viande blanche, gibier et pourquoi pas avec un poisson![...]

Une terrine de campagne faite maison, c'est pas sympa çà ? Franchement pas compliqué, à la portée de tous, vraiment ! Même les Petites Fourchettes pourraient[...]

C'est en parcourant un de mes nombreux livres de cuisine, que je me suis inspirée d'une recette d'Alain Ducasse. N'ayant pas forcément tous les ingrédients[...]

Pour garder le soleil avec nous, une petite entrée originale vite faite. Allez on y va! pour 4 personnes Ingrédients 6 asperges blanches 2 tomates ou quelques[...]

"Pour mon anniversaire je voudrais une mousse au chocolat!" me dit ma petite fourchette! Ah oui et les bougies on les met où?  Ce sera une panacotta ivoire à[...]

En passant par le marché quelques légumes m ont fait de l œil! L'étal d'un maraîcher du coin présentait de drôles de racines. Elles ressemblaient un peu à des[...]

Recette: 125g de poudre d'amande 125g de de cassonade   70g de beurre salé     2   oeufs  1càc de farine  1pincée de sel Préchauffer le four à 180°C Mélanger[...]

Pour un café gourmand, un buffet ou en double portion pour un dessert, c'est frais et léger en fin de repas. Et qui plus est facile à faire par nos Petites[...]

Pour un apéro, une petite entrée ces samoussas sont vite préparés. Et une bonne idée pour faire manger des épinards à nos chères Petites Fourchettes. La[...]

Enfin la chaleur! À nous les salades rafraîchissantes! Allez osons mélanger, sortons de nos classiques, faisons nous plaisir, surprenons nos papilles avec un[...]

Encore un petit régal qui se mérite! Mais quelle joie de faire sa pâte feuilletée et de la voir se développer à la cuisson, c'est presque magique. C'est le[...]