Divers sans larges oignon

Allo tout le monde! Je viens juste faire un petit coucou et poster cette recette de bavette de boeuf que j'ai prise dans le magazine Moi & La Cuisine / Santé.[...]

À la demande de mes garçons, voici la recette de bavette à l'échalote qu'ils ont adorée. Ça fait des mois qu'ils en redemandent. À la surprise générale, ils[...]

Envie de viande de temps en temps, mais aussi attentif  à une  alimentation saine ? Pas de panique… Cette viande est maigre et pleine de saveur. En ajoutant[...]

Connaissez-vous la macreuse? Nonnn…pas le canard mais la pièce de viande qui vient du boeuf? Si la majorité de vous dites non, ne vous inquiétez pas, vous[...]

C’est bon un steak sur le BBQ, même très bon! Sauf que des fois ça fait du bien de se renouveler côté condiment. Y’en a pour qui ketchup est suffisant peu[...]

Connaissez vous la hampe ? C'est un morceau de bœuf que j'apprécie depuis ma plus tendre enfance et souvent méconnue. La hampe c'est un peu la cousine de la[...]

Pour les carottes aigre douces : 2 carottes 1 c. café au sel 1 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de vinaigre de riz Pour la garniture : ½ concombre 1[...]

4 bavettes 4 échalotes 2 c. à soupe de vinaigre de vin 50 g de beurre 30 g de farine 30 cl de bouillon de boeuf 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de persil[...]

La bavette appelée aussi steak de flanc est une partie de boeuf que je goûtais pour la première fois ce soir. Elle a mariné environ 6 heures et c'était quand[...]

Un soir, j'avais une envie d'exotisme mais aussi de simplicité et de rapidité. Je me suis alors souvenue du Bo Bun de MingouMango qui m'avait énormément donné[...]

Vous avez vu ? Non ?! Bah, c’est normal … hier matin, apparaissait un commentaire m’indiquant que ce blog avait été mis à l’honneur dans la rubrique « net »[...]

Vous avez vu ? Non ?! Bah, c’est normal … hier matin, apparaissait un commentaire m’indiquant que ce blog avait été mis à l’honneur[...]