Divers sans brick huile

Températures en chute libre doublées d'une petite pluie mesquine qui vous trempe jusqu'à l'os? Je vous propose de vous réchauffer de l'intérieur avec un plat[...]

"When the lasagna content in my blood gets low, I get mean." Garfield Ingrédients (pour 6 personnes): +/- 1kg d'épinard frais 500 gr de ricotta 10 tr de[...]

A confectionner l'été, lorsque les courgettes et les poivrons ont un maximum de goût, pour déguster l'hiver, avec pâtés et autres charcuteries, mais aussi sur[...]

Juin. Le mois des examens. Et des interminables surveillances dans les grands auditoires. Si nous autres enseignants avons une idée assez précise de ce qui[...]

Un potage d'inspiration italienne, à servir tel quel ou parfumé de quelques gouttes d'huile de truffe. En garniture: un escargot feuilleté à la truffe[...]

Un souvenir d'enfance revisité: quand j'étais petite fille, les "vautes" de ma grand-mère constituaient le plat de résistance d'un repas annuel (généralement[...]

La chasse au gaspi, pompeusement rebaptisée "décroissance", est décidément très in en ce moment. Et je trouve ça très bien, soit dit en passant; je pourrais[...]

Un petit en-cas bien frais pour une fin de chaude journée d'été, et qui change du filet américain classique. Ingrédients (pour 4 personnes): 600 gr de filet[...]

Un jour, un collègue pédagogue m'a dit que j'étais une apprenante intuitive-pragmatique... Je vous passerai les définitions bien jargonneuses dont les[...]

Une idée pour occuper les enfants, souvent ravis de plonger leurs petites mains dans la farine, et pour éclipser les chips à l'apéro. Ingrédients (pour 8 gros[...]

Je vous ai déjà parlé de ma passion pour les poires en général, et pour les poires pochées aux épices en particulier. Je vous propose une recette de plus pour[...]

Première recette inspirée des dernières vacances familiales à New York - et certainement pas la dernière :-) Impossible d'envisager une balade à Coney Island[...]

"Live from the US" #3 - l'incontournable Mac&Cheese, version américaine de nos macaroni au fromage. Comme toutes mes photos de plats gratinés, celle-ci ne[...]