Divers sans rave potiron

Je vous entends d'ici. "Encore du seitan !". Oui, bon. D'abord, ça n'est jamais que la cinquième version que je vous propose, et ensuite, comme dit le[...]

 (pour 4 pers.) 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en morceaux 1 morceau de céleri-rave, coupé en cubes 300 g de haricots verts, frais ou surgelés 1[...]

abricots bien mûrs (les meilleurs pour les tartes sont les Orangered) 1 pâte feuilletée vgl (ici la Monoprix Bio ) 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre roux[...]

Une spécialité turque que ma mère prépare depuis des années et dont je me souvenais avec nostalgie. Cette version végétalienne s'en rapproche de façon[...]

Exactement les mêmes ingrédients que pour le Chausson aux cerises , mais sous forme de tarte, pour retrouver le petit goût d'amande amère de la cherry pie à[...]

J'avais depuis un petit moment l'ambition de recréer des lasagnes vraies de vraies (enfin, pour moi, parce que les vraies lasagnes italiennes, a priori, c'est[...]

Il y a quelques jours, je suis tombée sous le charme de la splendide Black bean and potato nacho plate d' Oh She Glows , et voilà ma version. Nous avons des[...]

Les crèmes ou puddings aux graines de chia, c'est la grande mode en ce moment dans la blogosphère végane. Pour les nouveaux, les graines de chia (oui, bon, le[...]

Une base toute simple parfumée à la vanille, accompagnée de poires fondantes. Egalement délicieux avec un mélange de pommes et de framboises, des pêches, des[...]

Le problème, avec les recettes de The Post Punk Kitchen , c'est qu'on a juste envie de toutes les faire dès qu'on les voit. Bon, parfois, il arrive qu'il y[...]

Des petites galettes riches en protéines et dont le goût assez neutre (sans être fadasse, hein, c'est pas ce que j'ai dit) devrait plaire aux petits. Galettes[...]

Le carrot cake , c'est un gâteau aux carottes, jusque-là ça va, même un gosse moyennement fûté et triplant son CM2 l'aurait compris. Alors, des carottes dans[...]

Je me rends compte que je ne vous ai jamais vraiment parlé d’un élément essentiel de ma vie, à la fois ange céleste, lutin farceur et tyran domestique,[...]

(pour une grande tarte) 1 pâte feuilletée végétalienne (ici Monoprix Bio ) 4 grosses pêches blanches bien mûres (ou 6 petites) 60 g de farine 60 g d'amandes[...]

La recette originale est ici . Un gâteau réconfortant, très moelleux grâce aux bananes et au lait de coco, parfumé et discrètement épicé. Vous pouvez ajouter[...]

La  recette originale utilise des petites pâtes orzo , et une double dose de feta d'amandes, mais j'ai préféré tester sous forme de tarte. Excellent froid, ce[...]

Isa pense que la première personne à avoir eu l'idée d'associer fraises et rhubarbe aurait dû se voir décerner le Prix Nobel de la Paix ou quelque chose dans[...]

  240 g (1 cup) de yaourt de soja au citron ou à la vanille (ne pas remplacer par de la crème dessert au soja) 120 ml d'huile de colza ( ½ cup) 2 cc d'extrait[...]

Attention, vous aurez beaucoup de mal à vous arrêter après la première... Pour les véganes en manque de douceur, ou pour un petit cadeau vite fait mais[...]

Un autre bon exemple de quelque chose qu'on pense devoir oublier définitivement en devenant vegan... eh bien non ! C'est tout aussi bon, et encore une fois,[...]

Je suis contente d'annoncer que le niveau baisse dans mes placards. On voit même le fond de mon frigo, ce qui arrive assez rarement. C'est assez dûr pour[...]

(pour 4 croissants) 1 pâte feuilletée vgl (ici Monoprix Bio ) 8 demi-abricots au sirop crème pâtissière* confiture d'abricots sucre glace pour décorer * Crème[...]

Vous êtes en train de vous dire, je le sens, que je fais une légère fixation sur : a) les pâtes gratinées au four b) les noix de cajou Et je plaide coupable,[...]

J'ai un très vague souvenir de morceaux de sucre candi rangés dans un pot en argent chez ma grand-mère. Ca date légèrement. Il y avait aussi un truc à la[...]

J'ai utilisé la recette des Fudgy wudgy blueberry brownies du Veganomicon , en remplaçant la myrtille par de la framboise, et en divisant la recette par deux.[...]

Que faire quand on a une famille qui ne mange pas de chocolat pour des raisons diverses et variées, qu'on a envie de faire un gâteau marbré et la flemme de[...]

La recette originale est ici : http://www.yourveganmom.com/your_vegan_mom/2007/12/it-has-begun-ho.html 120 g de farine (1 cup) ¼ cc de levure chimique sel 4[...]

Là où j'ai grandi, dans les Hautes-Alpes, les quelques spécialités culinaires ne regorgent pas, ô miracle, de viande et/ou de fromage, mais utilisent la pomme[...]

1 pâte feuilletée vgl (ici Monoprix Bio ) quetsches bien mûres (ou prunes violettes, à défaut) 100 g de farine 1/2 complète 1 pincée de sel 60 g de sucre roux[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]