Divers sans patate stilton

Yaourts inratables d'Alix LEFIEF-DELCOURT "Yaourts inratables" : pari tenu, ou presque Contenu : 190 pages 100 recettes et de très nombreuses variations mais[...]

Je ne suis pas à proprement parler un bec sucré. Mais je suis gourmande et ne suis jamais contre croquer dans une bonne pâtisserie. Surtout lorsqu'il s'agit[...]

Je vais vous présenter ici le deuxième livre que j'ai réalisé pour la collection "Cooking Attitude", Je cuisine marin . À l'instar de Je cuisine naturel qui[...]

Invitée dans la magnifique maison haute-couture de la créatrice Anne-Valérie Hash, (ancienne salle de bal du XIXe) à l'occasion du lancement d'une nouvelle[...]

Lorsqu' Émilie m'a proposé de l'accompagner dans la Somme pour découvrir le concept d' Un lit au Pré , j'ai tout de suite accepté. J'étais encore à la ferme[...]

Un post à part, pour remercier Nanoud , qui m'a attribué le prix "The 2009 Blogger Appreciation Award". Je suis plutôt récalcitrante aux chaînes, mais je vais[...]

Nous avions bien eu écho du changement de chef au Restaurant de l’Oison (du Château des Reynats, à Chancelade) , et les premiers commentaires étaient assez[...]

Si il est une institution sur Périgueux, c’est bien le Château des Reynats : hôtel ****, dont le restaurant fut dirigé par Philippe Etchebest (maintenant 2[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Pâques approche, et pour l'occasion j'avais envie de me lancer dans les chocolats faits maison... Après avoir trouvé une plaque de jolis petits moules, mais[...]

Création de la Maison du chocolat Boule de Noel "Orfèvre de mendiant" Paris scintille, brille, nous illumine. Ville de lumière, de gastronomie et[...]

Encore un petit tour en cuisine et cette fois j'ai pris du sucré ! pistache et chocolat moi je ne résiste pas ... et en plus cette recette pourra très bien[...]

Vous souvenez-vous du plateau de Fourme d'Ambert Dolce Vita ? Eh bien, ce plateau m'a valu de descendre 2 jours en Auvergne pour une découverte sur place de[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

- dlp : 22/09/2013 - lien et règlement - à gagner : l'organisation du MM # 39 ! Et juste pour le fun, un petit retour sur les thèmes précédents (merci à Jelly[...]