Divers - Avec de la viande

Vous avez pris un dîner copieux et à l'heure du retour à la maison, l'appétit n'y est pas. Une bonne soupe minute fera l'affaire allégrement. Sortez la bébelle[...]

Pour rendre hommage aux belles rouges du jardin, cette recette qui traînait depuis longue date dans un petit cahier de recettes manuscrites. C'est cet été que[...]

4 oranges Navel + le jus d'une orange fraîchement pressée 1/2 tasse de sirop d'érable 2 gouttes d'huile essentielle d'orange comestible 2 gouttes d'huile[...]

Toujours dans le rayon du gros bonheur, mon coulis de mangue que je sers avec les gaufres. Un succès garanti! L'autre soir j'avais acheté 3 mangues à 5 $ pour[...]

Une recette provençale pour aviver le soleil et le chant des cigales... on ne sait trop jamais ce que ça peut donner par ici. A défaut de soleil dans le ciel,[...]

Étonnamment faciles à faire, une recette à 2 ingrédients pour faire cuisiner vos enfants ou vos petits enfants pendant les festivités ou en tout temps. Si[...]

Avocat légèrement acidulé et assaisonné à point. Juste assez pour ouvrir l'appétit comme toute entrée qui joue se rôle. A vous de jouer! 2 c. à soupe de[...]

Parce que les pieds de céleri ont été cueillis aujourd'hui. L'heure de la dernière prolongation ayant sonnée avant le gel au sol annoncé. Certains pieds seront[...]

Déjeuner solide-liquide d'un matin de congé. A manger de préférence à la petite cuillère, en y plongeant des languettes de rôties ou de jambon dans le jaune[...]

Ceci n'est pas une recette mais une idée comme ça en passant pour faire triper les copains qui viendront faire la fête ou bombance pendant l'été... Une[...]

Le parfait souper de semaine pour un congé de cuisine. Rassemblez tous les produis laitiers égarés dans le frigo et préparez en un tour de main. Et dites vous[...]

Un dessert tout simple, coloré et haut en saveurs. Idéalement servi après un repas aux accents d'Asie. C'est l'extase à chaque bouchée. 1/2 tasse de tapioca[...]

Improvisation d'un simple riz sur le thème «épices d'ailleurs» en accompagnement de pilons de poulet au sirop de gingembre et d'une salade de mangue[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

    Petite douceur pour accompagner terrines et pâtés de campagne, cretonnade, etc. Parfaite pour les becs sucrés sinon, idéale pour glacer un poulet rôti ou[...]

  Un dessert tout simple, coloré et haut en saveurs. Idéalement servi après un repas aux accents d'Asie. C'est l'extase à chaque bouchée. 1/2 tasse de tapioca[...]

Dans la série tartare et crudités, voici le no 3 pour les amateurs de crevettes, soit une version raffinée du cocktail de crevettes. De la livèche ou d'autres[...]

Je vous présente ici un « mezza » c'est-à-dire une combinaison de mets libanais pour un repas convivial pouvant servir de 8 à 10 personnes. Toutes[...]