Divers - Vegeterian

Si vous l'avez raté, visionnez à nouveau le reportage consacré aux myrtilles dans l'édition de 100% mag du 6 décembre 2011 sur M6! Vous y découvrirez les[...]

Aujourd'hui et jusqu'au 13 novembre, 10 livres " Grenade et autres superfruits " seront à gagner sur la page Facebook de New Tree . New Tree est une marque de[...]

Le 5ème titre de la collection sort le 22 septembre : Citron et autres agrumes de Christine Virbel-Alonso. Les agrumes sont multi-usages! Citrons jaune et[...]

Pour vous donner une idée des contenus des livres de la collection Concentré de bienfaits aux éditions Eyrolles, voici les tables des matières et quelques[...]

Retrouvez mon article "Les végétaux de l'été contre le cancer" en ligne et ses 2 recettes : les petits flans du Soleil et le carpaccio fraise-poivron jaune.[...]

J'ai le plaisir de vous annoncer la naissance de la collection "Concentré de Bienfaits" que je dirige au sein des éditions Eyrolles, consacrée à des aliments[...]

Sandrine, du blog Végébon, organise un concours de cuisine 100% éthique et écologique . Extraits de son blog : "Le concours de cuisine « Saveurs durables,[...]

Le ministère de la Culture et de la Communication organise pour la neuvième année consécutive l’opération Rendez-vous aux jardins les vendredi 3, samedi 4 et[...]

Vous trouverez dans le numéro de juin 2011 du magazine Plantes & Santé mon article "Les végétaux de l'été contre le cancer". Voici l'une des recettes que j'ai[...]

Voici une recette pour accommoder les légumes lacto-fermentés (mais la recette marche aussi avec des légumes frais!). Les légumes lacto-fermentés pourront être[...]

Une tarte d'automne avec une pâte santé à base d'huile d'olive. Tarte pomme-poire, pâte croustillante à l'huile d'olive Pour la pâte : - 210 g de farine blé ou[...]

Une recette "cocooning" aux senteurs d'automne. Rouleaux d'automne 100% riz et compote de pêches des vignes Pour 4 rouleaux : 100g de riz rond blanc 450 ml de[...]

Le Gallo pinto est un plat typique d'Amérique centrale dont la base est : du riz et des haricots (noirs ou rouges). Comme j'adore les lentilles, dans ma[...]

Dans la suite de la "cuisine aux fanes", pensez donc à utiliser vos fanes de navet! Très appréciés en Galice , ils regorgent de bienfaits pour la santé et se[...]

Les fanes sont des légumes très intéressants, et si d'habitude je les donne à croquer à ma lapinette, on peut sans problème les utiliser à la cuisine dans de[...]