Divers - Vegeterian

Voici revenu le temps des bons plats familiaux de l'hiver. Objectifs : simplicité, convivialité, réconfort. Et bien sûr, plaisir des papilles ^^ Le challenge :[...]

La pâte d'amande, on est tous bien d'accord, c'est bon, mais c'est hors de prix... Eh bien figurez-vous que ce n'est vraiment pas bien difficile à faire et[...]

Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas une recette personnelle, mais celle précieusement transmise par ma Maman, que je vais vous livrer ici. Le petit pain[...]

S'il y a bien un investissement absolument nécessaire pour toute pâtissière qui veut se faire plaisir, c'est l'incomparable Sucré de Ladurée. Les recettes sont[...]

S'il y a bien un truc que je déteste, c'est la crème de marron qu'on trouve dans toutes les grandes surfaces (et dont je tairais pudiquement la marque, avec[...]

Pour ceux d'entre vous qui s'adonnent aussi aux plaisirs de la création culinaire (ou même simplement de la réalisation améliorée), Lilouina lance, du 1er[...]

Il y a quelques mois, quand j'ai ouvert ce blog, mon optique était d'y parler de mes deux principales passions : la cuisine et la lecture. Les nourritures du[...]

Depuis quelques semaines, je mature mon projet culinaire pour le dîner qui se profile samedi prochain. Je peux déjà vous annoncer qu'il y aura, dans le plat[...]

Bon, voilà, finalement, j'ai opté pour le terrain connu pour ce premier essai de Saint-Honoré (comme on a beaucoup de monde pour le goûter la semaine[...]

Enfin... hier c'était la Chandeleur, plutôt ^^ Et comme toute bonne cuisinière familiale qui se respecte, j'ai fait sauter les crêpes (ou plus précisément,[...]

En pâtisserie, il est UN gâteau qui symbolise à lui seul tout l'art culinaire germanique : la sachertorte. Subtile alliance entre l'amertume du chocolat très[...]

Quoi de meilleur qu'un petit classique revisité en ce froid dimanche de fin janvier ? Lorsque nous étions enfants, mon frère et moi avions chacun nos goûters[...]

Ce matin, donc, j'ai profité de mon cadeau de Noël et suis allé prendre mon cours de pâtisserie du bistrot en direct des cuisines de l'école d'Anne-Sophie Pic,[...]

Bien, la grippe ayant lâché prise, je retrouve un peu d'énergie pour faire des petites choses simples et rapides, alors j'en profite pour partager avec vous[...]

En ce maussade dimanche d'avril, qu'on croirait volontiers être de mars ou de novembre, dans un WE particulièrement peu réjouissant pour diverses raisons, il[...]

S'il y a bien une valeur sûre dans cette maison, c'est LE moelleux au chocolat, pratiqué depuis des années avec toujours le même succès ^^ Aujourd'hui, donc,[...]

Quand on entre dans le vaste univers des blogs culinaires, on a vite fait de se retrouver avec plein de nouvelles idées, tant la blogosphère est riche en[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, quand j'étais petite et que ma maman me demandait, à la boulangerie, ce que je voulais pour mon goûter, immanquablement, c'était[...]

Bon, d'accord, le 20 janvier est un peu loin de l'Épiphanie, mais il n'est pas trop tard pour se lancer dans la confection d'une galette maison, d'autant que[...]

Hier soir, il y avait comme un avant-goût de réveillon chez nous, à l'occasion d'un petit dîner entre amis des plus sympathiques :) Au menu : du foie gras au[...]

Il y a quelques temps, avec notre pâtissier préféré (et néanmoins ami ^^), nous avons discuté création et associations inattendues. Il me disait qu'il pensait[...]