Divers - Vegeterian

Mon fils a fait un petit séjour chez mes parents. Il a savouré sur place les spécialités locales, moules de bouchot et autres Ker y pomme mais il est revenu[...]

J'étais à la recherche d' une note de légèreté, de fraîcheur pour accompagner le beau temps et conclure avec gourmandise un dîner léger. C'est une fois de plus[...]

Une petite verrine amuse-bouche, entrée, élément d'un buffet, c'est comme vous voulez mais par ce froid cette recette est bien de saison. Elle peut répondre à[...]

On peut être à court de pain un jour férié mai  pas à court d'idées et vous avouerez qu'à Pâques celle du "pain cocotte" était tout à fait d'actualités. Ce[...]

Pas facile de trouver de trèèèès longs macaronis pour préparer ce gratin qui m'a fait de l'oeil dans le dernier Régal. Le titre "The gratin de macaronis"[...]

Pour finir une bouteille de Gewurtztraminer, j'aurais pu refaire du confit de Noël mais j'en avais préparé début décembre, j'ai hésité en pensant à ce [...]

Vous avez peut-être remarqué ce gâteau sur nos assiettes de dessert du réveillon. C' est une spécialité de ma belle- mère que je ne réalisais pas jusqu'à[...]

Quand j'ai des blancs d'oeufs à utiliser et envie de douceurs je fais des tuiles ou des financiers comme ici ou là ou une visitandine  car je ne suis pas une[...]

J'ai profité de mes vacances bretonnes pour faire des cueillettes dans le jardin de mes parents. Avec les jolies pommes récoltées encore vertes, j'ai préparé[...]

Dernière cueillette de petits fruits rouges dans le jardin de mes beaux parents le weekend dernier, quelques mûres et framboises, juste assez pour une petite[...]

Je vous ai dit que j'avais du lait Ribot dans mon frigo, l'occasion d'essayer ce gâteau américain entrevue chez Pascale Weeks , en espérant retrouver le[...]

Déjà une semaine depuis notre retour à la maison et j'ai encore souvent l'esprit en Bretagne. ouvrez mon frigo, vous y trouverez du cidre et du lait Ribot. La[...]

Bien que grenobloise depuis un peu plus d'un an je ne me résous pas à faire le véritable gratin dauphinois, c'est à dire sans fromage. J'ai toujours parsemé[...]

Pour finir un pot de ricotta et répondre à une forte envie de chocolat j'ai effectué sur le net une recherche rapide. J'ai trouvé mon bonheur sur le site " Les[...]

Au vietnam, le rouleau de printemps est plutôt destiné à ouvrir l'appétit, on le sert en apéritif ou en entrée mais j'ai servi les miens en lieu et place du[...]

Je n'avais pas fait de charlotte depuis très longtemps, cela remonte même à avant les débuts de ce blog... Pourtant il y a eu des réclamations mais il me faut[...]

Parce qu'une aussi bonne tarte mérite qu'on lui consacre un peu de temps pour écrire la recette et ainsi pouvoir être sûre de pouvoir la refaire a l'identique.[...]

Un nouveau produit dans mes placards de cuisine: du beurre d'érable. Il est arrivé dans les valises de mon amie Laurence, qui depuis peu vit au Canada. La[...]

Arrêt de maladie oblige peu de cuisine ces derniers jours mais pour éviter d'ajouter la frustration à l'ennui je me suis concocté de simplissimes mais[...]

Oui ce sont les mêmes tartelettes qu'hier, du moins ce qu'il en reste car j'ai pensé que la formule au chocolat pouvait vous intéresser. J' utilise la base[...]

Ma recette préférée du moment: une tarte fraîche. Des graines de fenouil dans la pâte lui assurent une légère saveur anisée, le fromage blanc apporte la[...]

Recette arrivée dans la Marmite de Cathy via la Cuillère en bois et Marmiton, une recette vedette donc, adaptée à mes fourneaux car mon nouveau four (depuis[...]

Qui veut un dessert de saison, vite fait et délicieux? Le trio du jour: chocolat blanc, pistaches, framboises. La glace "Rêve de chocolat blanc coulis de[...]

Une envie de sucre et de chocolat? Voici un moyen rapide d'y répondre. 10 minutes de préparation, 10 de cuisson et on obtient ces délicieux cookies.. Pendant[...]

Le  Studel traditionnel est aux pommes et fruits secs. Ma provision de pommes bretonnes était épuisée et le froid glacial n'invitait pas à sortir ce jour là,[...]

Lycéenne, j'ai participé à un échange linguistique avec l'Allemagne. Ma correspondante, Brunhild était arrivée à la maison avec un panier garni pour nous faire[...]

Mode d'emploi: Verser du lait chaud dans un mug ou un bol. Touiller avec une fleur de chocolat, jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue et déguster. A[...]

Il y a un peu plus d'un an, lors d'un cours de cuisine sur l'agneau, "Agneau Presto", nous avions préparé cette semoule moelleuse et je l'avais trouvée[...]

Comment ce classique de la cuisine anglo-saxonne a-t-il fait pour échapper jusqu'à présent à la Gazette alors qu'il se retrouve régulièrement à la une de nos[...]

Maccha Prononcez matcha. Du thé vert en poudre du Japon pour un cake vert. Le vert du thé Matcha, des olives vertes, et des herbes de Provence Il a d'abord[...]

Il y  a déjà des recettes de pâte à choux sur ce blog, en version salée comme les gougères , ou sucrée comme ici , voici à présent les chouquettes. Avec leurs[...]

Les coings du jardin de Caro étaient magnifiques, si vous saviez comme je regrette de ne pas les avoir photographiés avant cuisson, ce billet aurait sûrement[...]

De la passion pour la Saint Valentin. Une confiture de Christine Ferber: fruits de la passion, mangue et orange. Un régal pur sucre que j'avoue[...]