Divers sans truffe palourdes

Samedi soir dernier, je suis allée à un Potluck (raw § vegan) au Loft Crudessence à Montréal. Une sympathique initiative organisée par Idiko . J'ai préparé[...]

Ma loupiote a décidé de faire des assiettes "noëlliennes". Purée de brocoli avec arilles de pomme grenade, purée de navet, purée de pommes de terre. Pour le[...]

http://www.satsuki.fr/ Aujourd'hui j'ai eu encore un très beau colis d'un de mes partenaires. Il s'agit de l'épicerie Satsuki , spécialisé dans les produit[...]

Voilà le burger idéal pour le barbecue! Il grille bien, ne se défait pas à la cuisson et il a une belle texture consistante (et non pâteuse, comme plusieurs[...]

(pour 4 pers.) 2 poireaux en rondelles 3 carottes en rondelles 1/4 de céleri-rave (ou plus selon la taille), coupé en dés 200 g de blé mondé précuit (ou de[...]

6 oz de patate douce coupée en petits et fins morceaux 1/2 courgette Le jus d'une demie orange Le jus d'un demi citron 1 gousse d'ail 1 morceau d'oignon pas[...]

Voici une recette qui peut être utilisée comme sauce tomate pour accompagner des spaghettis de légumes, dans des lasagnes de courgette, en trempette... Ou[...]

Hier, le ciel était si gris à Paris, qu'il fallait bien un chou fleur jaune pour ensoleiller l'assiette. Pour l'accompagner, une sauce curcuma noisette[...]

...quoiqu'elle date de quelques jours. Les lentilles (vertes) mijotent un long, très long moment, avec des carottes, du céleri et un oignon, émincés, et plein[...]

Je fais vraiment dans l'ultra simple cette semaine! Une p'tite vite pour le midi; le tofu brouillé. Je le "déchire" à la main et le fais revenir à la poêle en[...]

 Ces jours-ci, je ne m'en lasse pas. Un peu d'huile d'olive dans laquelle des graines de cumin un peu de curcuma un oignon émincé de l'ail émincé des carottes[...]

Pour le seitan il faut 1 tasse de lentilles rouges cuites dans 2 tasses d'eau, refroidies 1-2 cuillères à soupe de tamari ou de miso 1 tasse de gluten 2-3[...]

Que dire d'autre! Peut-être que ... Les épinards sont "fondus" dans une poêle chaude, à cru. Le tempeh est passé à la poêle dans un peu d'huile d'olive, avec[...]

Une idée bien pratique pour remplacer le fromage de chèvre dans certaines recettes où il est requis. C’est dans The Ultimate Uncheese Cookbook , de Joanne[...]

Farouches et si tendres orties… Il y a trois semaines, je les ai mises à l’honneur avec Une soupe épicée aux orties et à la noix de coco . Je récidive avec[...]

Si je devais qualifier le goût de cette tartinade par une couleur, je dirais un beau vert d’eau… Une pâte à tartiner fraîche, douce, et tellement végétale.[...]

 Sur un  chapatis                                     De la moutarde de Dijon De la purée de haricot blancs (avec ail, citron, miso, purée de piment fort )[...]

Je ne vous présente pas Audrey du blog Ma p'tite cuisine !!!! Qui ne la connait pas ? Alors, elle a 3 carrousels à épices à faire gagner :-) . Pour[...]