Oeufs sans mozarella soba

De mon voyage en Italie j'ai rammené de la "bottarga di muggine"(poutargue de mulet),il existe aussi la poutargue ou boutargue de thon mais la meilleure est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le colin en omelette 200 g d'oeufs entiers (4 oeufs) 20 g de chapelure 2 g de persil 10 g d'ail 1,5 g[...]

Et oui, c'est un programme double! Lorsque vous faites la première recette, prenez soin de conserver deux tasses de ces savoureuses pâtes pour vous préparer[...]

Pour le concours d'Isa, je n'ai pas eu à réfléchir longtemps avant de décider de réaliser des oeufs bénédictines. Au St-Honoré , une petite[...]

Poutargue ou Boutargue .. les deux appellations représentent le même produit c'est un spécialité méditerranéenne et provençale Composée d' oeufs de mulets[...]

Une petite entrée toute simple, mais savoureuse.  On peut remplacer le thon albacore au naturel par du thon rouge frais cru, coupé en petits dés, mais de nos[...]

La poutine ("la poutina" en nissart), c'est le cadeau offert par la mer aux habitants de la région niçoise  à la fin de l'hiver  ! La poutine n' a guère[...]

Le samedi midi en général, je propose un repas un peu "fun" à mon fils... Hamburger maison, frites de légumes, poisson pané maison, pizza, etc.... Et ce midi,[...]

Me voila avec une belle recette estivale! J'ai la chance d'avoir un homme totalement ouvert d'esprit qui adore essayer mes recettes (Oui, même celles avec du[...]

Pour ceux qui auraient suivi de (trop) loin les péripéties estivales du chinois benny bouffe tout que je suis, sachez que j'ai eu la chance faire un road trip[...]

OU UNE ENTRÉE LÉGÈRE POUR COMMENCER L'ANNÉE Aujourd'hui, je vous présente l'une des entrées que j'ai proposée pour le nouvel an. Je sais qu'elle ne fera pas[...]

Le pebre chilien est un plat généralement servi en entrée ou en apéritif. Cette version est des plus simple à préparer, en plus d'être savoureuse. La recette[...]

Les asperges sont bien là sur nos marchés encore un peu chères certes, donc pour le moment avec parcimonie , il faut être patient elles vont s'installer en[...]

Un plat de Sichuan, saveur "yuxiang", qui signifie "parfum poisson", mais il n'y a pas du tout de poisson dans cette recette. En fait, "yuxiang" est faite à[...]