Oeufs sans zeste colombo coques

Bonjour !!! Aujourd'hui cher Lecteur Gourmand, j'ai envie de partager avec toi la recette des oeufs en neige... Certes, ce n'est pas très original, mais[...]

4g de beurre de cacao en poudre 400g de chocolat noir 100g de chocolat blanc Préparation Etape 1 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajouter le[...]

Pour les œufs à la neige : 8 blancs d’œufs 50 cl de lait 300 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la sauce au chocolat : 200 g de chocolat noir à 70% de[...]

6 oeufs 50 cl de lait 10 cl de créme liquide 150 g de sucre 100 g de chocolat noir (haché au mixeur) 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre glace 3 c. à soupe[...]

La glace au bois: 500 g de lait 500 g de crème 480 g de jaune d'oeuf 360 g de sucre 36 g de stabilisateur 100 g de copeaux de Bois La génoise au chocolat: 90[...]

6 oeufs 50 cl de lait 10 cl de créme liquide 150 g de sucre 100 g de chocolat noir (haché au mixeur) 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre glace 3 c. à soupe[...]

8 blancs d'oeufs 50 cl de lait 300 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 20 g de beurre pour le moule muesli Pour la sauce au chocolat : 200 g de chocolat noir[...]

Je suis une grande fan des Dori*** (années 90, quand tu nous tiens ^^) ! Je suis cependant consciente des ingrédients qu'ils y a dans ces chips... J'ai donc[...]

Une très bonne recette tirée du bouquin "Le livre des pâtes" aux éditions d'Alain Ducasse Un ouvrage qui nous propose un tour d'horizon des pâtes. Sous[...]

Pour commencer, je vais dédier ce billet à mon pouillou, mon petit bonheur (c'est son papa qui le surnommait comme cela), mon grand bonhomme, mon Juju, mon[...]

Nombre de personne - + 1 oeuf 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de cacao Lait J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 fouet 11€ sur Marmiton[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]