Oeufs sans rouget fécule

4 oeufs 600 gr d’ épinards 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 échalotes 60 gr de parmesan râpés huile d’olive noix de muscade sel poivre Préparation Etape[...]

Pour les oeufs Brouillés: - 6 oeufs brouillés - 40 g de Beurre - 1 trait de Crème Liquide - Sel et Poivre - 150 g à 200 g de Poulet Rôti - 1 cuillère à soupe[...]

- 4 oeufs - du beaufort - de la crème liquide - des chanterelles - 1 échalote - sel et poivre du moulin - du pain de campagne Préparation Etape 1 préchauffez[...]

4 œufs 400g de champignons de paris 150g de roquefort 4 c à s de crème fraîche 1 c à s de persil 1 gousse d’ ail 1 échalote 1 pincée de piment d’Espelette[...]

- 12 oeufs - 120 g de marrons sous vide - 120 g de cèpes - un petit bocal de foie gras - 300 ml de bouillon de volaille - 90 g de beurre - 200 ml de crème[...]

- un oeuf - un verre de riz - 200 g de champignons - pincée d'herbes de Provence - pincée d' échalotes émincée - une branche de persil - 1 noix de beurre -[...]

Pour 8 couverts Eléments de base : - oeufs pièce 12 Duxelles sèche : - beurre kg 0,040 - échalotes grises kg 0,040 - champignons de Paris kg 0,400 - citron –[...]

- 300 à 400 g d' épinards surgelés - 1/2 échalote - 10 g de beurre - 20 cl de béchamel light - 6 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive - 1 pavé de[...]

- 3 pommes de terre - 1 petite boite (115 g) de champignons de Paris - 2 cives - 1 échalote - 1 pamplemousse rose - 1 bocal de tomates à l'huile pour[...]

2 œufs 15cl de crème soja 10cl de lait soja Sel Poivre Persil basilic ½ boîte de cœur de céleri 1 cuillère à soupe de miel 1 échalote Persil Sauce soja Céleri[...]

- 3 oeufs - 125 g d'écrevisses - 1 grosse échalote - persil - 1 bocal de pointe d' asperges - Huile d'olive - sel - poivre du moulin Préparation Etape 1[...]

12 oeufs 1 botte de blettes (ou épinards) 2 oignons (j'ai utilisé des oignons "scalogne" mais vous pouvez utiliser des échalotes) 2 gousses d' ail Huile[...]

1 poignée de persil frais 4 pommes de terre douces (taille moyenne) 1 ail 1 petite échalote ½ oignon Muscade Sel Poivre 1 poignée de noix 1 barquette de[...]

- échalotes - un peu d'huile - cubes de jambon - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de lait - sel - poivre - un peu de Cantal Préparation Etape 1 Faites revenir[...]

- 4 oeufs - 1 courgette - 1 oignon - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 50 ml de crème liquide - 1 poignée d' emmental râpé - de l'huile d'olive - 1 noix de beurre[...]