Oeufs sans morilles brioche levure

Pour Pâques, un de mes amis sicilien m’a fait goûter l’un des mets traditionnels : la ‘tagane’. Sorte d’omelette géante truffée de pâtes, d’herbes fraîches et[...]

Une recette truffée aujourd'hui. J'ai eu la chance de recevoir une Truffe Noire d'origine d'Aveyron de la part de mon partenaire Truffe en Ligne . "Truffe en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour l'avocat façon mimosa 30 g de jus de citron 140 g de carottes 30 g de salade batavia 125 g de[...]

Grand classique de la gastronomie Française que cette recette d’œufs brouillés à la truffe ! Il vous faudra un peu de patience pour la réaliser mais surtout[...]

 Et voilà une nouvelle double version des œufs cocottes. Avec ou sans viande mais avec des légumes de toute façon, du fer, plein de bonnes choses et oui la[...]

Quel navet!! Non mais c'est souvent trop gentil pour qualifier un mauvais film car ce légume c'est de la balle... moi, j'adore et j'en mangerais sous toutes[...]

Les oeufs brouillés c´est succulent... ils peuvent se manger nature, ou alors plus versatiles s`accompagner de plein de garnitures : saumon fumé, bacon,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour l'avocat façon mimosa 30 g de jus de citron 140 g de carottes 30 g de salade batavia 125 g de[...]

Les oeufs cocotte, c'est le joker idéal pour un dîner léger et vite fait ! On fait ça avec les fonds de frigo ( reste de légumes déjà cuits, jambon,[...]

Aujourd'hui, rien d'exceptionnel, pas d’esbroufe (encore que...) et un truc vite fait bien fait qui va bien quand l'automne revient et qu'il fait nuit[...]

Une truffe ! sur le marché de la Libération à Nice chez mon marchand de champignons habituel une bonne surprise de découvrir sur son étal, de belles truffes et[...]

Ce plat emblématique de notre belle Gascogne est d'une simplicité enfantine à préparer. Ces pommes de terre sont tendrement cuites dans de la graisse d'oie ou[...]

5 œufs 150 g de foie gras cru 50 g de volaille 50 cl de crème 80 g de farine 80 g de beurre Sel Poivre 4 épices Huile d'olive Vinaigre balsamique Parures de[...]

12 oeufs entiers 50 g de truffes fraîches 1 belle cuillerée de graisse d’oie 1 grosse pincée de thym séché sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez délicatement[...]

- des oeufs - des truffes - un peu de bon beurre salé - un peu de crème ou du lait Préparation Etape 1 Le mieux, vous laissez les œufs 2 jours dans le verre à[...]