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Oeuf mollet aux truffes de Pierre-Louis Marin

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

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Mise à jour 24/02/2014 Le restaurant "L'auberge du Cellier" de Pierre-Louis Marin vient d'obtenir 1 étoile Michelin. Félicitations ! Lors du marché fermier de Lesquerde, Pierre-Louis Marin nous a montré comment préparer les oeufs mollets aux truffes. La recette diffère un pe [...]

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Ingrédients

persil
beurre
échalote
farine
chapelure
maïs
cassis
coquillettes
truffe
oeuf
coques
amande
champignon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesOui
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

persil
beurre
échalote
farine
chapelure
maïs
cassis
coquillettes
truffe
oeuf
coques
amande
champignon

Difficulté: Difficile

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