Oeufs sans cassis champagne figues

Pour Pâques, un de mes amis sicilien m’a fait goûter l’un des mets traditionnels : la ‘tagane’. Sorte d’omelette géante truffée de pâtes, d’herbes fraîches et[...]

Une recette truffée aujourd'hui. J'ai eu la chance de recevoir une Truffe Noire d'origine d'Aveyron de la part de mon partenaire Truffe en Ligne . "Truffe en[...]

 Poursuivons les recettes de fête, aujourd'hui comme depuis quelques temps la truffe est de la partie, avec ce Mignons de Porc & son Œuf Surprise, Penne[...]

Quel navet!! Non mais c'est souvent trop gentil pour qualifier un mauvais film car ce légume c'est de la balle... moi, j'adore et j'en mangerais sous toutes[...]

Ce plat emblématique de notre belle Gascogne est d'une simplicité enfantine à préparer. Ces pommes de terre sont tendrement cuites dans de la graisse d'oie ou[...]

- 25 g de truffes noires Morceaux ou Brisures - 8 oeufs - 50 g de beurre - Sel et poivre Préparation Etape 1 Coupez les truffes noires en fines lamelles.[...]

Aujourd'hui on ne mange pas, on brunche.... Toujours mettre un nom sur des tendances pas nouvelles mais qui reprennent un petit coup de jeune. Alors non, nous[...]

Et on passe à la viande pour mon Taco Omakase . Quand même, le cochon , c'est toujours bon ! :-) Et la poitrine du cochon, c'est le pompon. Cuite longuement à[...]

Place maintenant au poulpe pour mon Taco Omakase . L'autre jour, j'avais déjà réalisé un taco au poulpe tout vert avec du guacamole et un mélange de jeunes[...]

J'aime beaucoup les œufs brouillés, j'ai découvert cette façon de faire pour les avoir bien crémeux. Oui c'est riche en gras mais ça donne le résultat qu'il se[...]

L'OMELETTE DE LA FATIGUE Mais pourquoi cette appellation ? Tout bonnement parce qu'un soir, lasse de faire des tas de choses, j'ai ouvert mon frigo et j'ai[...]

L'OMELETTE DE LA FATIGUE Mais pourquoi cette appellation ? Tout bonnement parce qu'un soir, lasse de faire des tas de choses, j'ai ouvert mon frigo et j'ai[...]

Nombre de personne - + 2 oeufs frais 1 cuillère à café de oeuf de lump (une de chaque, rouges et noirs) 1 cuillère à café de oeuf de truite ou de saumon 1[...]