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Trouvé 2 recettes
L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]
Source: squisitoo.blogspot.com![Oeufs brouillés à la ciboulette et aux oeufs de[...]](/cache/07/07e3917f42d66d869708ab2e0b8be4de.jpg)
Voici une recette très économique et bluffante pour les fêtes (ou pour vous faire plaisir). J'ai remis les oeufs brouillés dans leur coquille pour un effet[...]
Source: myculinarycurriculum.blogspot.fr
