Sauces sans abricots

Une visite au marché Jean Talon la semaine dernière m'a enfin convaincu de faire ma sauce italienne. Helena (la maman de Stephano, ;)) démontrait la facilité[...]

Quand le week-end débute avec un bon petit plat accompagné d'une coupe de vin, c'est toujours un plaisir. Cette recette partagée par Esther fût un régal pour[...]

Si vous avez encore du basilic au jardin, je vous conseille cette bonne recette que j'ai déniché chez Anne. Ce pesto est un des meilleurs que j'ai mangé, les[...]

Voici une de mes recettes de sauce que j'aime bien avoir sous la main pour les repas ou on ne sait plus quoi faire. 1860 kg boeuf haché (3 1/2 livres environ)[...]

Chez moi, les sauces tomates à la viande servie sur des pâtes ont toujours la côte. J'en fait deux à trois variantes régulièrement mais je désirais en essayer[...]

Je suis une adepte des courges et cette année j'ai été cueillir de magnifiques courges tout près de chez moi chez La fille du Roy à Ste-Madeleine . La photo[...]

J'aime la simplicité de cette sauce bolognaise, en plus de son goût. Le tofu étant peu dispendieux, l'ajout d'un petit pot de poivrons rouges rôti n'augmente[...]

Beaucoup de saveur pour cette sauce que nous avons tous adorés. Une bonne recette que j'ai pris chez France et que je vais refaire. 500 gr de veau haché 4[...]

Je cherchais une recette de sauce tomate, vraiment de base, sans trop d'épices juste le bon goût de la tomate et j'ai trouvé celle-ci. Elle à une bonne[...]

Pour nous la saison du basilic est terminé au jardin; cette recette permet donc d'ajouter le bon goût du basilic aux pâtes, aux soupes et autres pendant[...]

3 grosses boîtes de 28 oz de tomates en dés 2 boîtes de 16 oz de tomato paste 2 boîtes de 20 oz de crème de tomate 1 tasse de céleri, tranché 1 tasse d'oignon,[...]