Sauces sans couenne

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce aux cacahuète façon chinoise 50 g de cacahuètes 35 g de beurre allégé 6 g de sauce soja 10 g[...]

Alors pour déguster cette sauce si douce et si bonne, il y a la version épices satay du supermarché chinois, il y a la version méga longue traditionnelle[...]

Les dips, ce sont ces sauces crémeuses à l'apéro, que l'on peut réaliser de 1001 façons et dans lesquelles on peut tremper tout pleins de trucs ! Perso,[...]

 Retournons sur du poisson, avec aujourd'hui un Dos de Cabillaud à la Cacahuète & son Coulis de Concombre ... l'année dernière, les différentes expériences[...]

Les dips, ce sont ces sauces crémeuses à l'apéro, que l'on peut réaliser de 1001 façons et dans lesquelles on peut tremper tout pleins de trucs ! Perso,[...]

Après la recette des rouleaux de printemps à ma façon (= au porc grillé et sans vermicelles de riz), voici celle, plus traditionnelle, de la sauce accompagnant[...]

Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les[...]

Bonjour ! Encore une recette aujourd'hui qui m'a été inspirée par un petit tour aux Jardins de Nicolas ! Je suis revenue cette fois avec une superbe botte de[...]

Un dimanche soir d'automne, la fraicheur s'est installée. Après un après-midi passé à cocooner sur le canapé devant un DVD et avant une bonne soupe, rien de[...]

Hello la rentrée ! Comment ça va par chez vous ? J'espère que vous avez passé un bel été. Il fut bien rempli pour ma part, avec trois ouvrages en cours et la[...]

ou comment sublimer une simple coupe de fruits, une boule de glace ou même un bête yaourt. Tout est parti d'une envie de fraises et d'une grosse flemme aussi,[...]

Vous le savez, j'aime les recettes exotiques, les ingrédients a priori bizarres, les goûts qui sortent de l'ordinaire... Alors aujourd'hui je vous propose[...]

Sauce fines herbes-moutarde : 250 g de yaourt maigre 1 c. à soupe de créme fraîche à 5 % de MG (type Campina) 4 c. à café de miel 2 c. à soupe de moutarde[...]