Sauces avec mûres

Avec ces journées très chaudes que nous connaissons, un petit rafraichissement côté "repas-trempette" était de mise... voici ma Guacamole qui plaira à toute[...]

Voilà une sauce tomate pour accompagner vos gratins, lasagnes, pâtes, viandes, poissons. J'ai pour habitude d'en congeler par petites quantité, que j'utilise[...]

Ingrédients ( 6 personnes ): 1 kg de belles tomates bien mures ou 2 boites de tomates pelées (1 grande et 1 petite) 1 bouquet de basilic frais ou surgelé 1[...]

Un guacamole un peu différent de ceux que je fais habituellement. J'ai mis du yaourt au soja qui le rend plus crémeux et onctueux. Ingrédients: 3 petits[...]

Je sais, je sais. Les tomates ne sont pas encore mûres au jardin mais le basilic, lui, abonde et le jardinier de la famille attend ardemment son pesto, à[...]

Ingrédients pour réaliser 1litre de sauce napolitaine: - 80ml d'huile d'olive - 1 oignon jaune (150gr) en fines tranches - 3 gousses d'ail écrasées - 40gr de[...]

Voilà une sauce tomate pour accompagner vos gratins, lasagnes, pâtes, viandes, poissons. J'ai pour habitude d'en congeler par petites quantité, que j'utilise[...]

Aujourd'hui je vous partage une espèce de guacamole tout simple à préparer que je fais plusieurs fois dans la semaine et que nous aimons beaucoup à la maison![...]

200 g de piments rouges (frais et allongés) 500 g de tomates rondes (mûres) 1/2 bouquet de menthe fraîche 1/2 bouquet de coriandre 3 gousses d'ail 1 c. à café[...]

4 beaux avocats bien mures le jus d'un citron 1 gousse d' ail 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse sel et poivre un peu de tabasco 150g de beurre[...]

- 50 g de beurre noisette - 1 cl de vinaigre de Xérès - 2 cl de vinaigre balsamique - 2 échalotes - 40 cl de fond blanc de volaille - 10 cl d'huile d'olives[...]

3 tomates mûres 1 ou 2 petits oignons 2 avocats bien mûrs le jus d'un petit citron 3 c à s de crème fraîche 2 gousses d'ail sel poivre 1 sachet d'épices[...]

- un gros bouquet de persil - trois ou quatre tomates vertes selon leur grosseur - une petite gousse d’ail - de la bonne huile d’olive Préparation Etape 1[...]