Sauces avec soja

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce barbecue 120 g de coulis de tomates 25 g d'huile d'olive 20 g de Whisky 10 g de sauce soja 3 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la vinaigrette au Tabasco 0,4 g de poivre au moulin 1,2 g de sel 0,8 g de Tabasco 5,3 g de sauce soja[...]

Il y a deux variété de sauce de soja: sauce de soja claire (en chinois "生抽", shēngchōu ) et sauce de soja foncée ou noire (en chinois "老抽", lǎochōu ). La[...]

J’adore marier la laitue de mer avec des crudités. En l’incorporant dans la sauce, le tour est joué, avant même d’avoir râpé les carottes. Une sauce[...]

Ingrédients : - 1 morceau de pâte aux crevettes (blacan): 2x2x1cm - 8 piments rouges frais sans les graines - 4 échalotes pelées et hachées - 2 gousses d'ail[...]

Ingrédients pour 35cl : - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 20cl de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de sauce aux haricots de soja noirs - 2[...]

Voici une sauce froide, riche, relevée et très parfumée, idéale pour des salades asiatiques, des rouleaux de printemps ou des entrées légères comme ces wraps[...]

Riz à la sauce aigre-douce A l'occasion du Nouvel An chinois, voici une recette anglaise qui réinterprète la cuisine asiatique. Du riz et de la viande[...]

J’adore marier la laitue de mer avec des crudités. En l’incorporant dans la sauce, le tour est joué, avant même d’avoir râpé les carottes.[...]

Un guacamole un peu différent de ceux que je fais habituellement. J'ai mis du yaourt au soja qui le rend plus crémeux et onctueux. Ingrédients: 3 petits[...]

Il y a deux variété de sauce de soja: sauce de soja claire (en chinois "生抽", shēngchōu ) et sauce de soja foncée ou noire (en chinois "老抽", lǎochōu ). La[...]

Sauce Hoisin 海鲜酱 se prononce "sauce hoï-sinne", mais pas sauce "ouasin" comme dans le mot "voisin". Littéralement, la sauce hoisin veut dire sauce de fruits[...]