Sauces sans bambou cannelle

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cuillères à café de crème fraiche à 15% - 20 cl de lait écrémé - sel , poivre , noix de[...]

Voici une recette de base, sans prétention, sans même une photo. Puisque je la prépare régulièrement, je pensais l'avoir publiée antérieurement. Utile pour[...]

On la prépare comme une béchamel. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 1/2 cuillères à soupe de farine de l'ail émincé, au goût 1 tasse d'eau avec 2 bonnes[...]

Une recette de base très utile pour beaucoup de recettes ! Ingrédients : - 1 L de lait - 60 g de farine - 60 g de beurre - 4 jaunes d'oeufs Procédé : 1. Dans[...]

Pour 25cl de sauce 3,5 points au total 25 cl de lait demi-écrémé 1 cs de farine 1/2 cube de bouillon de volaille sel, poivre, muscade Délayer la farine dans 2[...]

Ingrédients: ( à multiplier selon les recettes et le nombre de personnes) - 80g de beurre - 60g de farine - 750ml de lait - sel, poivre, muscade Cuisson:[...]

Sauce béchamel Ingrédients : - 2 c.à s. de farine. - 1 c. à s. de beurre. - 1/4 L de lait. - Du sel, du poivre, de la noix de muscade. Préparation : - Sur feu[...]

Ingrédients: ( à multiplier selon les recettes et le nombre de personnes) - 80g de beurre - 60g de farine - 750ml de lait - sel, poivre, muscade Cuisson:[...]

50 g beurre 50 g farine 500 ml lait sel, poivre, muscade Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger avec un fouet. Faire[...]

Recette du livre "à table avec TM" On se sert de la sauce bechamel essentiellement pour les gratins....les lasagnes, pour napper des légumes.... Ingrédients:[...]

Voilà une sauce que j'aurais dû noter il y a longtemps, parce que ça fait un moment qu'elle fait partie de ma panoplie. Une béchamel, c'est onctueux...[...]

Je fais ma béchamel systématiquement au micro-onde car c'est simple et quasiment inratable. Je vous propose une recette sans lait pour petits (dès 8 mois) et[...]

Assalam alaikom, bonjour, Voilà une recette pour les personnes sensibles au lactose, gluten ou tout simplement l'envie de se passer de produits laitiers (ou[...]

Une bonne sauce au roquefort qui accompagne à merveille viande rouge, pommes de terre, très rapide et aussi simple qu'une béchamel à cuisiner. Elle peut[...]

Mayonnaise La mayonnaise avec la béchamel (et le pesto ;-) ont été les premières sauces que j'ai préparées il y a presque vingt ans. La base de la base me[...]