Sauces sans aubergine cassis

Super conclusion à une virée au marché; un aïoli! Je varie les mayos selon les goûts du moment; ici une à l'estragon, une à la lime, et une à la pâte de[...]

Cette recette est maintenant ma favorite. J'ai délaissé celle mayo-relish très rapidement après y avoir goûté. Inspirée de cette recette , je vous présente ma[...]

Aïoli nature de Marie-Fleur Saint-Pierre Huile vanillée Mayonnaise à l'estragon et à la ciboulette Sauce Chimichurri 

Ingrédients 2/3 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de vinaigre de noix 1 c.à thé de vinaigre balsamique 1 c.à table d'estragon Procédure Mélanger les ingrédients[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. Pour accompagner des crudités ou du concombre. 1 cc de moutarde 2 cs de jus de citron 8 cs de crème à 4% Sel, poivre Délayer la[...]

4 pp ou 4 flexip/ la sauce 1 jaune d’œuf 2 yaourts natures 0 % de MG 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre d’alcool coloré 1 échalote quelques[...]

1.5 pp ou flexip./sauce 1 yaourt nature 0% 30 g de fromage blanc 0% 1 cc de moutarde quelques brins de ciboulette quelques brins de persil quelques brins[...]

Une recette qui me rappelle les fondues bourguignonnes de mon enfance : celle de la sauce béarnaise (que j'ai réalisé au thermomix). Bien meilleure que[...]

Aujourd'hui, il s'agit à nouveau d'une recette extraite de l'un des nombreux livres thermomix. Il y a quelques semaines, j'avais invité mes amis à une fondue[...]

Une sauce pour garnir les viandes et poissons grillés à la poêle ou au barbecue, à la plancha. Elle est servie avec le fameux fish and chips , les saumons,[...]

Des grillades de maquereaux agrémentées d'une délicieuse sauce au beurre, estragon légèrement vinaigrée. Maquereaux au barbecue en brochettes ou au grill[...]

Un poulet suprême, aromatisé, cuisinée avec une farce composée de foie de volaille, de champignons, de fines herbes et de beurre. Une volaille rôtie au four,[...]

Une délicieuse entrée rapide et facile à cuisiner, une alliance de saveurs délicates, inouies.. que les papilles gourmandes n'oublieront pas.. Feuilleté en[...]

Sauce froide rapide et simple Ah la la cette petite sauce vierge !! On l'a découverte il y a plusieurs mois lors d'un superbe dîner en amoureux, dans un[...]