Sauces

Ingrédients :      - une échalote      - 10cl de crème fraiche      - 40g de beurre      - 1/2 verre de vin blanc sec      - un peu de jus de citron (environ[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :      - 30 cl de crème épaisse      - 30 g de gruyère râpé      - 15 g de parmesan (ou plus selon les goûts)      - 15 g[...]

Ingrédients :      - champignons de Paris      - 1 tranche de jambon cuit      - 50 g d'olives vertes dénoyautées      - 1 CS de concentré de tomates      -[...]

Ingrédients :      - 90 cl de lait      - 50 g de beurre      - 50 g de farine      - sel, poivre, muscade Préparation : Faire fondre le beurre dans une[...]

Sauce accompagnée de samoussas au boeuf et nems au porc Ingrédients :      - 1 dose de nuoc mam      - 1 dose de sucre      - 4 doses d'eau      - 1 dose de[...]

Ingrédients   :      - 1 barquette de lardons      - 1/2 oignon      - 2 champignons de Paris émincés      - 1 verre de vin blanc      - 40 cl de crème[...]

Ingrédients :            - 500g de bœuf haché      - 150g de lardons fumés (je n'en mets pas)      - 1 ou 2 carottes      - oignons, ail      - branche de[...]

Ingrédients : - une échalote - 10cl de crème fraiche - 40g de beurre - 1/2 verre de vin blanc sec - un peu de jus de citron (environ 1/2 cc) - 1 cc de Maïzena[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 30 cl de crème épaisse - 30 g de gruyère râpé - 15 g de parmesan (ou plus selon les goûts) - 15 g de bûche de chèvre On[...]

Ingrédients : - champignons de Paris - 1 tranche de jambon cuit - 50 g d'olives vertes dénoyautées - 1 CS de concentré de tomates - 40 g de beurre - 20 g de[...]

Sauce accompagnée de samoussas au boeuf et nems au porc Ingrédients : - 1 dose de nuoc mam - 1 dose de sucre - 4 doses d'eau - 1 dose de vinaigre blanc - 2[...]

Ingrédients : - 1 barquette de lardons - 1/2 oignon - 2 champignons de Paris émincés - 1 verre de vin blanc - 40 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 1[...]

Ingrédients : - 500g de bœuf haché - 150g de lardons fumés (je n'en mets pas) - 1 ou 2 carottes - oignons, ail - branche de céleri - 2 cs de concentré de[...]