Sauces avec mélasse

Je cherche depuis longtemps à retrouver dans les préparations maison la même saveur des viandes que l'on achète toutes prêtes pour le barbecue. J'ai un peu[...]

Le beau temps est enfin là et qui dit soleil, dit BBQ! J'avais déjà fait cette sauce auparavant et je n'avais pas vraiment aimé à cause de la fumée liquide[...]

N'amoureux aussi possède ses ustensiles de cuisine, pour ses 30 ans il a eu son joujou pour le balcon! De temps en temps j'ai donc juste à mettre les pieds[...]

Une sauce que j'ai eu le goût de tester après avoir vu Steven Raichlen, le roi du barbecue, la préparant à l'émission Cap sur l'été . La sauce maison parfaite[...]

1 oignon 2 gousses d’ail 3 cm de racine de gingembre 45 g de graines de moutarde jaunes 3 g de poudre de piment de Cayenne 2,5 cm de bâton de cannelle 6 g de[...]

Enfin, le temps des récoltes est arrivé! Ma rhubarbe au jardin foisonne, et je cherchais des idées salées, quand je suis tombé sur cette recette de sauce BBQ[...]

Avec ma mélasse de canneberges préparée, l'addicte aux salades que je suis avait envie de m'en servir pour préparer une bonne vinaigrette. Je vous donne la[...]