Sauces avec caramel

Versez : 200g de sucre en poudre et 75 ml d'eau dans une petite casserole. Faites dissoudre le sucre à feu très réduit. Portez à ébulition et maintenez[...]

Il y aura bientôt 15 jours de cela, ça ne vous aura pas échappé, c'était la chandeleur! ...et qui dit chandeleur, dit crêpes... Comme cette année cela tombait[...]

Nous avions hier un invité et quelque chose à fêter, j’avais trois beaux médaillons de filet, je les ai cuits simplement au barbecue. Je consigne la[...]

Nous avions hier un invité et quelque chose à fêter, j’avais trois beaux médaillons de filet, je les ai cuits simplement au barbecue. Je consigne la[...]

Cuisinez des oeufs durs épicés, en sauce tomates saveur curry. Economiques et nutritifs, ils remplacent la viande dans le repas. Ces oeufs cuisinés à[...]

L'idée vient d'un Cakissime de Nicolas Bernardé dont la composition m'a fait de l'oeil chez Mathilde . Un caramel exotique (gélifié dans sa recette) associé à[...]

Vous connaissez mon affection pour tout ce qui est Dip et tartinades ! Pour moi il n'y a rien de mieux à l'apéro ! Avec du pain ou des légumes, c'est parfait[...]

Marinade Marinade pour légumes Marinade au ketchup pour le poulet   Sauce Crevettes sauce créole Ketchup genre Heinz Mayonnaise maison Pesto Pesto de tomates[...]

- BÉCHAMEL AU PARMESAN ET AU CITRON - BOUILLON À FONDUE CHINOISE - FRITES SAUCE SANTÉ - MA SAUCE À RAVIOLIS - PESTO AU BASILIC - SAUCE À EGG ROLLS[...]

Marinade Marinade pour légumes Marinade au ketchup pour le poulet Marinade sèche pour côtes levées (Dry rub) Sauce Crevettes sauce créole Ketchup genre Heinz[...]

- BÉCHAMEL AU PARMESAN ET AU CITRON - BOUILLON À FONDUE CHINOISE - FRITES SAUCE SANTÉ - MA SAUCE À RAVIOLIS - PESTO AU BASILIC - SAUCE À EGG ROLLS (CITROUILLE)[...]