Sauces sans pâtes

La marinade de petits cons, comme je l'appelle... hi hi hi. Un panier de Noël ne serait pas complet sans quelques marinades, et surtout sans une marinade de[...]

1 botte de carottes orange 1 botte de carottes multicolores 3 courgettes 1 navet long 3 mini courgettes 3 mini carottes orange 3 mini carottes violette 3 mini[...]

    Ingrédients 1/4 d'oignon 1/2 citron jaune 1 avocat bien mûr 1,5 cac de piment rouge en poudre 1 grosse pincée de paprika sel poivre     Recette Hachez[...]

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips... des boulettes... dans des sandwiches... Bref, j'ai trouvé mon bonheur! Inspiré de;  [...]

C'est frais, c'est bon et c'est facile à faire. Nous voilà partis au Mexique pour notre plus grand bonheur. Accompagner le guacamole de chips mexicaines ou,[...]

Lors de mon voyage en Amérique du sud, j'ai passé quelques jours dans la magnifique ville de Valparaiso au Chili. Cette ville est réputée pour ses nombreux[...]

1 tomate mûre 2 citrons verts (limes) 2 ou 3 petits avocats mûrs ¼ à ½ oignon finement haché 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de piment doux ½ piment[...]

Entre la gastro, préparer mes tests et entretiens, j'ai eu du mal à user de mes talents en cuisine dernièrement. Pour finir le week-end en beauté devant la[...]

Quelques photos de notre voyage au Mexique avant de vous donner la recette du guacamole ... C'est la tête pleine de couleurs et de souvenirs que nous sommes[...]

Héhé, attention je peux me la péter : une recette à moi et dans le dernier magazine de Fricote !!! Youyouh sortez les cotillons!!! Mais évitez d'en mettre sur[...]

Les dips, ce sont ces sauces crémeuses à l'apéro, que l'on peut réaliser de 1001 façons et dans lesquelles on peut tremper tout pleins de trucs ! Perso,[...]

Guacamole (Sauce à l'avocat, tomate et coriandre fraîche) Entrée pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes 2 gros avocats bien mûrs, coupés en petits[...]

Pour changer des chips, saucisson de l'apéro... voici une petite recette bien sympa à tartiner sur du pain grillé ou des crackers :) Ingrédients: 200g de[...]

 Une petite sauce estivale très légère, sans une once de matière grasse, qui accompagne parfaitement des cakes salés, des beignets, des batonnets de légumes[...]