Sauces sans merlan marjolaine cidre

La spiruline est une algue microscopique, appartenant au groupe des cyanophycées (ou algues bleues). Enroulée en spirale, elle se meut suivant des mouvements[...]

Avant-hier avec des boulettes de boeuf, hier avec des crevettes, et aujourd'hui tout simplement en tartine avec un bon cantal et un brin de basilic ciselé...[...]

Ô (mauvaise) surprise; pas la moindre trace de sauce Hoisin pour préparer mes sandwiches Bambi. Que faire? S'asseoir par terre et pleurer? Se ruer à[...]

Qui dit fondue, dit sauces pour accompagner les viandes car l'un ne va pas sans l'autre il va sans dire!! Voici les quatre sauces que j'ai fait pour[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

Bien sûr on peut la faire avec des amandes nature ;-) On dirait un drapeau! C'est le drapeau de la république des sauces! Une seule étape ou presque; on passe[...]

Sauce aux queues d'asperges devrais-je dire! Il s'agit ici d'une opération de récupération... comme je les aime! Le plus souvent, j'utilise en soupe les queues[...]

Le dahi vada est un chaat, un snack indien, vendu par les marchands ambulants en Inde, au Pakistan, au Bangladesh. Ces boulettes de lentilles, agréablement[...]

Préparation 5 min ; cuisson 5 min. Ingrédients (pour environ 12cl de sauce - un verre) : - 5cl de bouillon de légumes maison (ou 1 tomate + 5CS d'eau) - 2[...]

En continuant de changer doucement nos habitudes alimentaires, j'avoue avoir un maillon faible, soit les béchamels ou les sauces au fromage. Mon copain et moi[...]

Un délicieux pesto ou tartare aux fanes de radis inspiré d'une recette du dernier Biocontact Ingrédients pour 150 g de tartare: fanes de radis 55 g 1/2 petite[...]

Sauce ou chutney à la coriandre et à la menthe Cette sauce à la coriandre et à la menthe inspiré d'un chutney indien à la coriandre (même chose sauf qu'elle[...]

Ah cette sauce!!!!! C'est parti d'un soir que je faisais une purée de pommes de terre pour je ne sais plus quelle raison et que mon amoureux m'a demandé si je[...]

Une autre délicieuse vinaigrette. Ingrédients 2 gousses d’ail, pressées ¼ de tasse de vinaigre de vin rouge ¼ de tasse de jus de canneberge[...]

Hello la rentrée ! Comment ça va par chez vous ? J'espère que vous avez passé un bel été. Il fut bien rempli pour ma part, avec trois ouvrages en cours et la[...]