Sauces avec piment

Comment ça? On est (était) le 9 sept et je n'ai pas encore fait d' aïoli ? Ben ça march'ra pas comme ça! J'y remédie. Tout de go! Avec les légumes du marché[...]

Tzatziki (trempette au yogourt et concombre) Temps de préparation : 10 minutes Temps de marinage : 2 heures Ingrédients (trempette pour 4 personnes) : 250 g[...]

  Sauce romesco (sauce aux amandes grillées) Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (pour ¾ tasse)  : 4 cuillères à soupe (60 ml) amandes effilées ½[...]

Voici un plat méli-mélo qui mêle cru et cuit! Les falafels et la sauce aux tomates séchées sont des recettes crus que j'ai apprise lors des cours de cuisine de[...]

J'ai cette petite recette dans mes archives depuis des semaines. La douce et pesante chaleur pétersbourgeoise m'incite à cuisiner léger et surtout oublier les[...]

Je ne sais pas vous, mais personnellement, je ne comprends plus rien au temps . Ici en moins de 24 heures on a pris une dizaine de degrés , j'étais bien[...]

Comment ça? On est (était) le 9 sept et je n'ai pas encore fait d' aïoli ? Ben ça march'ra pas comme ça! J'y remédie. Tout de go! Avec les légumes du marché[...]

Sauce romesco (sauce aux amandes grillées) Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (pour ¾ tasse) : 4 cuillères à soupe (60 ml) amandes effilées[...]

1 bouquet de fanes de radis 50 g de poudre d amandes 50 g de parmesan en poudre 3 branches de persil 3 branches de sarriette 1 feuille de sauge 2 gousses[...]

3 piments rouges secs du sud-est de l'Espagne 1 tête d'ail 2 tomates grandes 10 noisettes toastées 10 amandes toastées 1 biscotte 1 piment d'oiseau huile[...]

500 g de tomates 100 g d'amandes douces 2 poivrons rouges 75 g échalotes 2 gousses d'ail 1 piment purée de tomates huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

Pesto aux fanes de carottes. J'ai utilisé des carottes dans le couscous qui est entrain de mijoter. Me voilà avec des fanes et pas question de jeter. Pas envie[...]

Nombre de personnes - + 3 échalotes (75g) 2 gousses de ail pressées 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 500 g de tomate 2 poivrons rouges 1 piment 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de huile 2 oignons moyens émincés 1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm de long), pelé et râpé ou finement[...]

Quand on parle de pesto, on pense immédiatement à la version basilic et pignons de Gênes. On l'aime tellement ! Il existe d'autres versions, comme celle qui[...]