Sauces avec farine

Béchamel Versione italiana più giù Après la sauce bolognaise (il ragù alla bolognese) voici une autre sauce tout aussi importante, une base et essentielle[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

Une sauce de caractère qui fera toute la différence dans vos plats ! Je vous la conseille notamment avec du poisson blanc, des crevettes, des noix de[...]

Une sauce de caractère qui fera toute la différence dans vos plats ! Je vous la conseille notamment avec du poisson blanc, des crevettes, des noix de[...]

Un dessert pour les grands gourmands A dessert for the big greedy one s Vous avez peut être déja essayé ma recette de fondant au chocolat, et celle du fondant[...]

Cette sauce à l'ancienne est particulièrement savoureuse. Composée d'oignon, de carotte, d'ail, de thym, laurier et basilic, elle trouve son piquant avec du[...]

Sauce à poutine ou à hot chicken maison Rien de mieux que la relâche scolaire pour faire de la poutine maison et rendre ainsi tous le monde heureux ! J'allais[...]

Cette sauce japonaise , sert de marinade ou de sauce d'accompagnement , elle est tout particulièrement délicieuse avec le poisson et les viandes blanches. Mais[...]

Il y a bien des manières de recycler un reste de poulet cuit, par exemple ajouter des boulettes de pâte à cette sauce, la servir entre deux abaisses de pâte,[...]

30 g de cèpes séchés 20 cl de porto 50 cl d'eau chaude 1 cube pot-au-feu de boeuf dégraissé 3 échalotes hâchées 20 cl de créme fraîche à 3 % de MG 1 c. à[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

J'ai été piger cette recette chez mon amie Gabrielle, du blogue Eat cook and love. Cela fait deux ou trois fois que je prépare cette sauce à poutine et[...]

La saison des poutines va commencer bientôt, c'est juste l'été qui retarde:) En attendant je l'ai plutôt concoctée maison avec des bonnes frites maison, du[...]

C'est la semaine de la poutine et j'en ai profité pour essayer cette succulente recette. Wow! Moi je l'ai trouvé parfaite mais goutter et mettez moins d'épice[...]

Une bonne recette, c'est un peu comme une amie. Quand on la rencontre la première fois, on prend gare à ne pas la froisser. On la chouchoute, on fait[...]