Sauces avec champignon

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la sauce skordalia 17 g d'échalote soit 1 petite 20 g de noix 15 g de gingembre racine 40 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la cuisson des champignons 70 g de jus de citron 35 g de beurre (champignons) 295 g de champignons de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce tomate aux champignons 25 g d'huile d'olive 12 g d'ail 100 g d' échalotes 400 g de tomates[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce aux échalotes au vin 30 g de beurre 120 g d' échalotes 100 g de champignons de Paris 100 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la sauce aux champignons 30 g de beurre allégé 410 g de champignons de Paris 2 g de sel 13 g d'ail 6,5[...]

Non, Blanc-manger ne cuisine pas uniquement des desserts, en voici la preuve, devant vos yeux. Cette sauce aux fruits de mer, je la fais depuis au moins 25[...]

De bonnes pluies suivies d'un beau soleil pile poil quand il le fallait, cette année la cueillette des morilles est vraiment très très bonne. Ce délicieux[...]

 Retournons sur du poisson, avec aujourd'hui un Dos de Cabillaud à la Cacahuète & son Coulis de Concombre ... l'année dernière, les différentes expériences[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la sauce suprême 40 g de beurre 260 g de champignons de Paris 2,8 g de sel 0,6 g de poivre du[...]

Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption.[...]

Une cuisine facile mais raffinée, qui nous change du jambon au Porto ou au Madère. Ces belles tranches de jambon à l'os (porc ou restes de sanglier), sont[...]

Cuisinez des oeufs durs épicés, en sauce tomates saveur curry. Economiques et nutritifs, ils remplacent la viande dans le repas. Ces oeufs cuisinés à[...]

J'ai un peu délaissé le blog pendant deux semaines, faut dire après être retournée à Paris je suis tombée malade et je n'avais pas énormément d'énergie pour[...]