Sauces avec huile

C'est vraiment bon, vous pourrez l'utiliser sur des pâtes et de la pizza. Salsa madre Source: Stefano Faita 900 g (2 lb) de tomates cerises entières et bien[...]

Voilà une sauce tomate pour accompagner vos gratins, lasagnes, pâtes, viandes, poissons. J'ai pour habitude d'en congeler par petites quantité, que j'utilise[...]

Ingrédients ( 6 personnes ): 1 kg de belles tomates bien mures ou 2 boites de tomates pelées (1 grande et 1 petite) 1 bouquet de basilic frais ou surgelé 1[...]

Je sais, je sais. Les tomates ne sont pas encore mûres au jardin mais le basilic, lui, abonde et le jardinier de la famille attend ardemment son pesto, à[...]

Ingrédients pour réaliser 1litre de sauce napolitaine: - 80ml d'huile d'olive - 1 oignon jaune (150gr) en fines tranches - 3 gousses d'ail écrasées - 40gr de[...]

Voilà une sauce tomate pour accompagner vos gratins, lasagnes, pâtes, viandes, poissons. J'ai pour habitude d'en congeler par petites quantité, que j'utilise[...]

200 g de piments rouges (frais et allongés) 500 g de tomates rondes (mûres) 1/2 bouquet de menthe fraîche 1/2 bouquet de coriandre 3 gousses d'ail 1 c. à café[...]

- 50 g de beurre noisette - 1 cl de vinaigre de Xérès - 2 cl de vinaigre balsamique - 2 échalotes - 40 cl de fond blanc de volaille - 10 cl d'huile d'olives[...]

- un gros bouquet de persil - trois ou quatre tomates vertes selon leur grosseur - une petite gousse d’ail - de la bonne huile d’olive Préparation Etape 1[...]

800 g de tomates mûres 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes 140 g de concentré de tomates en conserve 1 brin de persil 10 feuilles de[...]

Ingrédients pour 40cl de sauce: - 1kg de tomates mures - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 branches de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel -[...]

Ingrédients pour 40cl de sauce: - 1kg de tomates mures - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 branches de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 tomates bien mûres 2 échalotes 20 brins de cerfeuil 10 brins de ciboulette 1 jus de citron 10 cl de Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tomate mûres 1 demi verre de Huile d'olive 5 gousses de ail 1 grosse poignée de basilic Poivre Sel 1 oignon J'ajoute à ma[...]