Sauces sans gélatine risotto cabillaud

Voici une sauce froide, riche, relevée et très parfumée, idéale pour des salades asiatiques, des rouleaux de printemps ou des entrées légères comme ces wraps[...]

Voici une sauce froide, riche, relevée et très parfumée, idéale pour des salades asiatiques, des rouleaux de printemps ou des entrées légères comme ces wraps[...]

Ingrédients pour réaliser une sauce Nam Jim: - 3 piments rouges allongés coupés en dés - 3 petits piments rouges coupés en dés - 1 échalote coupée en cubes[...]

échalote : 4 citron vert : 2 cacahuétes (non sucrées) : 200 g miel d'acacia : 1.5 c. à soupe huile : 2 c. à soupe poivre de cayenne : 2 pointes de couteau eau[...]

2 avocats 1 cebette (oignon blanc) 2 kiwis Coriandre (une poignée) 1/4 piment oiseau 3 cuil à soupe de citron vert 1 cuil à café de sel 1 poignée de[...]

4 échalotes 2 citrons verts 200 g de pâte de cacahuète non sucrée 1 1/2 c. à soupe de miel d'acacia 2 c. à soupe d'huile sel, poivre de Cayenne Préparation[...]

4 échalotes 2 citrons verts 200 g de pâte de cacahuéte non sucrée 12 c. à soupe de miel d'acacia 2 c. à soupe d'huile poivre de Cayenne sel Préparation ÉTAPE[...]

Voici une recette de sauce satay simplifiée, que j'utilise pour napper des morceaux de poulet. Cette sauce est également très bonne sur des légumes sautés.[...]

Ingrédients : - huile de friture - 300gr de cacahuètes - 10 gros piments rouges séchés - 1 oignon moyen haché - 6 gousses d'ail épluchées - 1/2 cuillère à[...]

Voici une sauce froide, riche, relevée et très parfumée, idéale pour des salades asiatiques, des rouleaux de printemps ou des entrées légères comme ces wraps[...]

Nombre de personnes - + 4 cuillères de sauce soja 2 cuillères à soupe de pâte d'arachides (genre Dakatine du rayon Confitures ou des cacahuètes finement[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes 4 carottes 1 bouquet de céleri 1 botte de radis 1 concombre 250 g de champignon 1 chou-fleur 1 pot de fromage blanc (500[...]

Nombre de personnes - + 200 g de cacahuète grillée 3 cuillères à soupe de huile 1 poivron rouge 1/2 piment rouge 4 échalotes 2 gousses de ail 2 oignons 50 cl[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de fenouil 2 gousses de ail écrasées 100 g de beurre de[...]