Sauces

Portions 4 ¾ tasse d'huile d'olive extra-vierge ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 1 gousse d'ail hachée fine ½ c. à thé de moutarde sèche ½ c. à thé de paprika[...]

1 jaune d'oeuf ½ c. à thé de sel ½ c. à table de moutarde de Dijon ½ gousse d'ail haché 1 c. à table de vinaigre de vin rouge ¾ tasse d'huile végétale (canola)[...]

Donne 1 tasse ¼ tasse de beurre non salé ½ tasse de cassonade 1 c. à thé d'extrait de vanille ½ c. à thé de sel de mer ½ tasse de crème 35% Fondre le beurre[...]

2 avocats bien mûrs hachés ½ tasse de sauce à salade 2 c. à soupe de jus de lime 1 gousse d'ail hachée finement Écraser les avocats à la fourchette dans un[...]

J'ai goûté à cette sauce lors d'un souper chez un couple d'ami(e)s, c'est vraiment vraiment succulent... 1 échalote sèche ciselée 1 gousse d'ail hachée 1 c. à[...]

1 gros oignon haché 1 à 2 gousses d'ail hachées 1 boite de Tomates San Marzano bien broyées 2 feuilles de basilic frais 1 croute de fromage parmesan sel,[...]

Cette vinaigrette se sert très bien avec une salade ou bien sur des légumes comme des asperges. Vinaigrette 1 c. thé de moutarde de Dijon ou à l'ancienne 1 c.[...]

C'est la vinaigrette du grand-papa de Catherine l'obsessive : 3 c. à table de ketchup 1 c. à table de jus de citron 1 gousse d’ail pilée 1 c. à thé de[...]

HARISSA LIQUIDE (HOT HOT)LÉGUMES ET PLATS MIJOTÉS 1c thé de carvi 2 c table de cayenne 1 c table de cumin 1/2 c thé sel 1 gousse d'ail 1/4 tasse de vinaigrette[...]