Sauces avec cumin

Pour accompagner la merveilleuse température de ce w-e, pourquoi pas vous laisser tenter par cette salsa colorée à la mangue?!! C'est goûteux, c'est frais,[...]

2 gousses d’ail 2 poivrons rouges pelés et épépinés 2 piments (style habaneros) cumin sel huile d’olive. Mixer l’ail, les poivrons pelés et épépinés et les[...]

Mais c'est quoi cette nouvelle mode de cuisiner des sauces qui piquent Sécotine ? Et ben devine un peu qui a léché le bol et s'est fait des tartines de harissa[...]

Après avoir mangé des tonnes de lichouseries cet aprèm avec mes coupines des marionnettes, je ne pensais pas avoir encore une petite place dans mon estomac...[...]

Je détiens cette recette d'Anne et German, mes amis boliviens. Bien souvent lorsqu'ils sont invités, on leur demande d'apporter du guacamole et il n'en reste[...]

Petite idée pour l'apéro des vacances!!! Ingrédient pour 4 personnes: Pour les billes de poulet: 200g de filet de poulet 1 œufs 30g de farine 1 pincée de cumin[...]

Je reprends du service après quelques jours passés dans la merveilleuse et envoûtante ville d'Istanbul! C'est la tête chargée de souvenirs que je me remets à[...]

Originaire d'Alep, cette trempette aux poivrons et noix grillées est servie en mezze (apéritif) de fête, dont le Ramadan. En sauce, elle garnie les viandes,[...]

Le dahi vada est un chaat, un snack indien, vendu par les marchands ambulants en Inde, au Pakistan, au Bangladesh. Ces boulettes de lentilles, agréablement[...]

Mais c'est quoi cette nouvelle mode de cuisiner des sauces qui piquent Sécotine ? Et ben devine un peu qui a léché le bol et s'est fait des tartines de harissa[...]

Une version light des aubergines grillées, cuites au four et non frites, servies avec leur sauce yaourt grec, citron, ail. Epicées au cumin, à la coriandre,[...]

Je reviens avec cette recette de sauce barbecue issue du livre "La petite épicerie du fait maison" d'Estérelle Payany, que j'adore. J'avais déjà partagé avec[...]

Un délicieux sandwich garni de poulet mariné, cuit en broche au barbecue, en rôtissoire ou au four. Un doner kebab chic, parfumé, garni de volaille, salade,[...]

Un plat facile et très rapide à cuisiner pour Hanouka (16 au 24 déembre 2014). Le poisson a toujours occupé une grande place dans la cuisine juive. Sur les[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]

Une recette végétarienne typiquement indienne, délicieusement épicée. Du fromage indien mariné aux épices, fait maison garni d'une fabuleuse sauce crémeuse à[...]