Sauces avec huile

On adore ça chez nous , pesto en Italie , pistou à Nice ou en Provence les deux sont légèrement différents mais si bons je l'utilise sur les pâtes bien sûr[...]

Depuis que nous avons décidé de ne manger de la viande qu'à l'occasion, j'ai dû convertir quelques-unes de mes recettes pour en faire des recettes[...]

Mayonnaise La mayonnaise avec la béchamel (et le pesto ;-) ont été les premières sauces que j'ai préparées il y a presque vingt ans. La base de la base me[...]

2 c. soupe d'huile d'olive 2 oignons hachés 2 carottes hachées 2 branches de céleri hachées 1 poireau haché 1/2 piment rouge haché 1 lb de boeuf haché (j'ai[...]

Le dahi vada est un chaat, un snack indien, vendu par les marchands ambulants en Inde, au Pakistan, au Bangladesh. Ces boulettes de lentilles, agréablement[...]

À mon tour d'avoir testé cette recette de Jean-François Plante! L'ajout des saucisses italiennes fait toute la différence et elle se diffère de la[...]

Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous cette délicieuse mayonnaise sans oeufs, faite à base de fromage portions et lait! Ingrédients: * 4 portions de[...]

Mayonnaise maison La mayo, un de mes péchés mignon !!! Quoi de mieux qu'une bonne mayonnaise maison pour accompagner vos salades et grillades d'été. Je vous[...]

De fines tranches de thon marinées, grillées, servies avec une sauce mayonnaise - crème, fines herbes et oignons caramélisées, des chips pour faire trempette,[...]

En Géorgie, on cuisine des légumes de saison grillés, refroidis, servis en salade avec une mayonnaise épicée. Une entrée froide très appréciée, gourmande qui[...]

J'ai découvert chez Angie ( La Gourmandise selon Angie ) cette recette de mayonnaise légère sans oeuf, rapide à faire et inratable. Elle est excellente et je[...]

Dip courge et oignons rôtis Un dip ou crème ou pâte à tartiner qui change et qui est idéale quand vous avez un apéritif (dînatoire ou pas entre amis) : dip à[...]

Craquants ces petits gâteaux falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe.[...]

Une cuisine turque équilibrée, gourmande ces petites boulettes de blé concassé à la viande. Servies avec une sauce au yaourt, à l'ail, à la mélasse de grenade[...]

De savoureuses boulettes composées de viande, de quinoa, de fines herbes, de sauce soja et graines de sésame. Servies en apéro, elles deviennent de délicieuses[...]