Soupes & potages

"Láozāo" est une sorte de bouillon peu alcoolisé à base de riz gluant(糯米)fermenté au levain. Il est sucré, on peut l'utiliser dans un dessert ou un petit[...]

Je suis en pleine crise de soupe froide !!!! 500g betteraves 1/2 concombre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 yahourt nature 0% 1cc wasabi sel - poivre Détaillez[...]

Un petit velouté froid au concombre et aux feuilles de shiso, pour débuter un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes: 1 concombre 4 feuilles de shiso 1[...]

Un vraiment délicieux potage... Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 450 g de pommes de terre 1 cube de bouillon de poulet 1 poignet de basilic 3 gousses[...]

A la maison, nous sommes fans de potiron, courges et citrouilles en tout genre. Pour la touche personnelle, j'ai choisi d'ajouter du curry de Madras et de[...]

Servi dans les verrines Unic et chic , un simple velouté est mis en valeur, et plus pratique à déguster lors d'un buffet. INGRÉDIENTS: 1/2 panais 3 pommes de[...]

INGRÉDIENTS: 1 poireaux 5 pommes de terre 2 vache qui rit 1 oignon 3 carottes sel PRÉPARATION: Laver, peler tous les légumes et les cuire dans de l'eau dans[...]

Le temps froid s'en vient tranquillement. Nous avons eu un petit aperçu de la fraîcheur cette semaine. Quoi de mieux qu'un bon potage pour nous réchauffer et[...]

Vous avez encore votre citrouille qui traîne? Voici une idée fort simple que vous pourrez changer au gré de vos envies. Plus de citrouille qui traine? Il y en[...]

Kikouuuuu...!!! Ahhhhh... j'vous demande pardon à l'avance, mais ouiiiii ...encore une recette de soupe. Que voulez-vous, j'aime trop ces repas,[...]

Assalam alaikom, bonjour, Un velouté de carottes, vite fait bien fait, léger et bien gourmand, voilà ce que je vous propose par ce temps pluvieux (chez nous en[...]

Pour affronter le froid et la neige, je vous propose un velouté bien chaud aux petits pois et aux lardons Pour la décoration, j'ai ajouté juste avant de[...]

A mi chemin entre la crème et la purée, ce velouté sera parfait pour un repas végétarien. Pour 4 portions : 1 butternut 1 oignon 1/2 cuillère à café de 4[...]

Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 35 min. Ingrédients : 1[...]

Lorsque je reçois, j'aime bien avoir 2 caquelons de bouillon sur la table. Je fais toujours mon traditionnel bouillon à fondue chinoise , c'est un[...]