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Trouvé 3 recettes
![Recette de bouillabaisse à la lotte, aux[...]](/cache/d3/d359ef895415092d182afc80f0437845.jpg)
Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est[...]
Source: streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.fr![Joue et queue de boeuf au velouté glacé de[...]](/cache/c6/c60cd7ff4c8762850a3222e0ea352756.jpg)
1,200 kg de joue de boeuf 1 queue de boeuf 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni 1 branche de céleri 2 carottes 3 dl de gelée achetée chez le[...]
Source: cuisineaz.com
Nombre de personnes - + 2 langue de veau 100 g de gruyère râpé 60 g de beurre 4 poireau 4 carotte 4 échalote 4 oignon 8 cornichon au vinaigre 1 céleri boule[...]
Source: marmiton.org
