Soupes & potages avec oignon

Ingrédients: Pour le velouté: 800g de maïs doux 1 oignon 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 35cl de bouillon de volaille 15cl de crème fleurette 3 brins de[...]

Le soir, avec les températures qui restent basses, j'ai envie d'une bonne soupe maison, aussi je fais vite l'inventaire des légumes qu'il me reste et cela[...]

Bonjour! Aujourd'hui on est samedi. Il pleut. Il fait froid. On mange une soupe? Je participe avec ce velouté au défi Promenons-nous dans les bois ! J'ai déjà[...]

Hier j'ai appris par les médias que le gaspillage alimentaire représentait 16 milliards d'euros uniquement pour la France. Alors qu'en France et ailleurs dans[...]

- 2 grosses endives ou 3 de taille normale - 1 pomme de terre - 1 oignon - 1/2 l de bouillon de légume - 2 càs d'huile - 50 g d' emmental râpé - 2 càs de[...]

- 500 g de champignons de Paris - 2 pommes de terre de taille moyenne - 1 courgette - 1/2 oignon - 3 gousses d'ail - 2 cubes de bouillon de poule - 1 jaune[...]

Bouillon de champignons : 300 g de champignons frais ou surgelés 100 g de champignons séchés 50 cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 botte de basilic 10 g de[...]

Quelle meilleure période, qu'un début d'année, juste après quelques jours festifs, où parfois, l'abondance de plats aussi riches que succulents, nous a un peu[...]

Nombre de personnes - + 300 g de haricot vert frais et équeutés 1 courgette 1 oignon 3/4 l de eau 1 bouillon cube de pot au feu 1 briquette de lait concentré[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri boule de 400 g environ 3 navets ronds 2 oignons jaunes 1 boîte de châtaigne 2 bouillons de poule en cube Beurre pour faire[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri (facultatif) 1 cuillère à soupe de bouillon de volaille déshydraté 1/2 cube de[...]