Soupes & potages avec brocoli

Vous connaissez ma passion des légumes, et je ne suis même pas végétarienne ;-). Toujours est-il qu’à ma dernière visite, au marché de La Prairie, Marie, ma[...]

Difficile d'imaginer il y a quelques semaines que j'aurais l'envie irrépressible de me préparer une soupe ou un potage. Le temps maussade et froid des[...]

Souvent les fanes (feuilles) des légumes se retrouvent à la poubelle, comme je déteste le gaspillage, j'essaie de les accommoder comme je peux. En soupe,[...]

Velouté de navets et brocolis sautés Une petite soupe très légumes et aux saveurs d'Italie pour commencer l'année zen et légère ;-) Voici donc un velouté de[...]

Le bouillon d'épluchures, c'est une recette vraiment très simple, qui permet non seulement d'avoir du bon bouillon de légumes bio et fait maison (c'est quand[...]