Soupes & potages avec cardamome

- 100 g de poireaux surgelés - 50 g d' oignons surgelés - 100 g de lentilles corail - 70 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 3 poivres du Kerala[...]

Les soupes quand le froid s'annonce, viennent frapper à ma porte l'une après l'autre. Mais y a tellement de légumes en automne et en hiver, bien rustiques[...]

Ingrédients 1,500 Kg chair de courge olive 100 mL lait de coco Eau Sel et poivre Les graines pilées de cardamome verte De la crème liquide Préparation Laver la[...]

Hello les gourmand(e)s , il fait très très chaud , on ne va pas s'en plaindre , on a eu froid et de la pluie presque tout le printemps , mais avec cette[...]

2 plaques de ravioles 1 carotte 1 concombre 1 bouquet de cerfeuil 4 brins de ciboulette 1 l de bouillon de légumes 1 c.à café de cardamome 1 c.à café de baies[...]

- 400 g de fleurettes de chou-fleur - 300 g de patates douces - 100 g de tomates cerises - 1l de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1[...]

- 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 branche de céleri - 5 cl de cognac - 25 cl de vin blanc - 2 tomates - 1[...]

Un petit velouté du soir, tout simple mais néanmoins délicieux... + petite déco sonny angels qui change de spot dans la chambre des enfants... + on prépare la[...]

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

Préparation : 30 min Cuisson : 1h05 L e soleil nous fait encore l'honneur de nous offrir de belles journées ensoleillées malgré quelques journées pluvieuses[...]

Préparation : 30 min Cuisson : 1h05 L e soleil nous fait encore l'honneur de nous offrir de belles journées ensoleillées malgré quelques journées pluvieuses[...]

" Étonnant ", " intriguant ", " bluffant " de la rhubarbe en entrée!!! Oh oui!!! C'est ce que je me suis dit en voyant cette recette sur le blog "un déjeuner[...]

Je ne sais pas vous mais avec la pluie des derniers jours, mes envies de soupes chaudes se sont réveillées... Vous connaissez ma passion pour les soupes et[...]

Avez vous déjà goûté à un velouté de cardons ? Le mien est délicieusement parfumé à la cardamome. Ingrédients pour 6 personnes : - 400 g de cardons cuits (pour[...]

Aujourd'hui, une recette très simple à réaliser (comme toujours !) et très parfumée, qui invite au voyage, direction l'Inde ! ^^ Il existe de nombreuses[...]

Quand il fait froid, j'aime me préparer des lentilles corail bien épicées, donc voici un dhâl, à ma façon, qui est un plat d'origine indienne... Ingrédients:[...]

J'adore offrir des cadeaux gourmands et j'aime lorsque l'on apporte des cadeaux gourmands. Ce cadeau pesait plus de 2kg500! Une courge verte allongée dont je[...]

J'ai retrouvé cette petite recette sur un post-it dans un mes cahiers de cuisine. Des ingrédients, des quantités, notés à la hâte, où, quand? Impossible de[...]

Coucou les gourmand(e)s , il fait un peu plus frais , surtout le soir , et on commence donc à avoir envie de soupes pour le repas , de soupes bien complètes[...]

Le panais fait partie des légumes "oubliés", il s'agit d'une plante racine couleur crème de la même famille que la carotte. Son goût est très prononcé. Pour[...]

Il suffit parfois d'une jolie photo pour tomber sous le charme d'une recette même s'il s'agit d'un simple velouté de maïs. Ce fut le cas pour la recette du[...]