Soupes & potages avec paprika

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

La "faiseuse" de soupe que je suis n'arrête pas d'en cuisiner pour autant parce que c'est l'été hihi. J'apprécie tout particulièrement les versions froides en[...]

- Du potiron - des marrons - 1 oignon rouge - sel - poivre - 20 cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de paprika fumé - 1 pincée de piment cheveux[...]

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

L’hiver arrive et avec lui, les sempiternels veloutés de potiron, potimarron, okaido et autres courges. Ouvrons le bal de l’hiver avec ce velouté[...]

200 g de chanterelle 200 g de trompettes de la mort 200 g de shiitake 200 g de pied-de-mouton 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 l de bouillon de légume 2 c. à[...]

J'écoute en ce moment même le bulletin météo à la radio: les températures annoncées sont plutôt frisquettes! Alors couvrez-vous bien, prenez votre panier, je[...]

Cela fait longtemps que je n'ai pas publié une recette aux poivrons...Non pas que je n'en cuisine pas! Même si c'est l'hiver, j'en ai rempli mon congélateur[...]

Nombre de personnes - + 1 livre de porc (épaule ou jambon) sans os 3 cuillères de huile 150 g de oignon 1/2 l de bouillon gras Poivre Sel 2 cuillères à café[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chanterelle 8 coeurs d'artichauts en boîte 1/4 poivron rouge 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Paprika Cumin[...]

Nombre de personnes - + 500 g de chanterelle 1 oignon rouge moyen 1 bouillon cube de volaille 25 cl de eau bouillante 2 cuillères à café de paprika 50 cl de[...]