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Soupes & potages avec cèpes

Trouvé 4 recettes

Velouté de cèpes et de morilles en cocotte[...]

- 1 pâte feuilletée - 400 g de cèpes - 25 g de morilles déshydratées - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cuillère de persil frais haché - 3 cuillères à soupe de[...]

Source: ptitchef.com
Potage aux champignons trompettes de la mort et[...]

Le potage par excellence des soirées halloweenesques. Avec son nom effrayant et son goût savoureux, le champignon trompette de la mort, sera un invité rigolo[...]

Source: marieestdanssonassiette.blogspot.ca

Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles,[...]

- 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 branche de céleri - 5 cl de cognac - 25 cl de vin blanc - 2 tomates - 1[...]

Source: ptitchef.com
UMAMI...kesako ? Bouillon à la 5ème saveur

Quelle meilleure période, qu'un début d'année, juste après quelques jours festifs, où parfois, l'abondance de plats aussi riches que succulents, nous a un peu[...]

Source: lacuisineetclaudine.blogspot.fr

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