Soupes & potages sans pralin

Cette soupe m'a réconciliée avec le potiron. Découverte chez Anne & German, c'est une révélation. J'ai très facilement adapté cette recette Thermomix à la[...]

Ingrédients: Pour le velouté Deux concombres Feuilles de menthe un yaourt à la grecque sel, poivre, tabbasco, huile d'olive Pour la glace Un bocal de pulpe de[...]

Je ne peux pas dire que nous sommes assommés par la chaleur; loin de là! Mais j'essaye de faire attention à ma ligne en prévision de l'été (enfin si été il y[...]

1 foie gras de canard d'environ 600 g 1 litres de bouillon de volaille corsé 12 centilitres Floc de Gascogne ou autre alcool de votre choix sel et poivre[...]

- 5 tomates bien mûres - 2 poivrons rouges - 1 gros oignon - 3 gousses d' ail - 1 concombre - 1 tranche de pain de mie - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive[...]

1 filet de cabillaud 1 maquereau fumé 100 g de gros sel marin 10 cèpes 150 g d'olives taggiasches 1/2 oignon 200 g de beurre 4 bottes de cresson 70 g de[...]

C’est l’histoire d’une fille qui n’est pas une adepte des boites de conserve mais qui aime relever des défis ! Aussi quand Monsieur D’Aucy lui a gentiment[...]

Aujourd'hui j'ai essayé de me faire un bouillon de volaille, vu le temps pourri chez nous, j'ai bien envie d'une petite soupe. Donc, dans mon frigo ayant du[...]

C’est l’histoire d’une fille qui n’est pas une adepte des boites de conserve mais qui aime relever des défis ! Aussi quand Monsieur[...]