Soupes & potages avec huile

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment[...]

Un potage très rafraîchissant en ces jours de canicule, très rapide à faire et délicieux. À préparer quelques heures à l’avance pour le servir bien[...]

Parce qu'on se serait cru en hiver aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté de potimarron pour se réchauffer ! Ingrédients pour 2 personnes : 300 g[...]

Parce qu'on se serait cru en hiver aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté de potimarron pour se réchauffer ! Ingrédients pour 2 personnes : 300 g[...]

Hier j'ai appris par les médias que le gaspillage alimentaire représentait 16 milliards d'euros uniquement pour la France. Alors qu'en France et ailleurs dans[...]

Une dînette surprise chez ma soeur un samedi soir. Bien que le temps soit à l'automne en région parisienne, ma cuisine est bien à l'heure d'été, pas question[...]

J'aime beaucoup le velouté dit Dubarry, fameuse soupe de chou fleur si crémeuse inventé par le cuisinier de la Comtesse du Barry, favorite de Louis XV. Pour[...]

- 1 potimarron - 2 pommes de terre - 50 cl de crème fraîche épaisse - 8 noix de saint- jacques - Sel poivre - Cantal doux fruité - Noix de pécan (facultatif,[...]

- 500 g d' oignons - 1,25 l de bouillon de volaille - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% MG - 1 jaune d’oeuf - 2[...]