Soupes & potages avec béchamel

Nombre de personnes - + 1 kg de asperge vertes 75 cl de lait 1 cuillère à soupe de farine 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de crême fraîche Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de champignon de Paris 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 1 l de eau 20 cl de béchamel 1 pincée de thym J'ajoute à ma[...]

Une fois j'ai été invité à diner, au menu il y-a-avait un délicieux velouté parfumé à base de poulet, un pur délice. Du coup je n'ai pas pu m’empêcher de[...]

L'été est arrivé! Enfin à ce qu'il parait. On va quand même parier que les beaux jours vont revenir. Je continue donc avec plaisir jusqu'à fin Août mon[...]

Petit potage tout simple pour réchauffer le coeur et passer les légumes au frigo. Comme il y a du lait dans la recette je ne suggère pas de le congeler. Si on[...]

L'autre jour quand je suis allée au marché, j'ai acheté de beaux légumes bien colorés dont un poivron jaune. Je me suis dit que j'allais les cuisiner dans des[...]

L'autre jour quand je suis allée au marché, j'ai acheté de beaux légumes bien colorés dont un poivron jaune. Je me suis dit que j'allais les cuisiner dans des[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de pointe d'asperge verte 30 g de beurre 30 g de farine 3/4 l de lait (1/2 litre + 1/4 de litre pour le velouté) Poivre Sel[...]

Nombre de personne - + 1 grosse poignée de chou de bruxelles frais 1 verre de lait ou d'eau (pour le régime) cuillère à soupe de farine 1 gousse de ail[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de radis roses 1 Fromages type Saint-Marcellin 40 cl de lait 50 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de farine Poivre Sel[...]